О том, чтобы получить ранние всходы весной, надо позаботиться осенью Не все знают, что в октябре еще можно посеять под зиму многие культуры и получить весной первые всходы на 2-3 недели раньше. Конечно, свои риски тут есть, но их можно обойти грамотными действиями. Традиционно во вторую половину осени сажают озимый чеснок и лук. До окончательного промерзания почвы им нужно всего около месяца, чтобы посадочный материал укоренился и нормально перезимовал. Кстати, лук можно сажать не только на репку, но и на перо. Также нас могут порадовать ранними всходами нейтральная зелень (щавель, салат, шпинат) и некоторые корнеплоды (морковь, свёкла, редис, пастернак). Возможно, их придётся укрывать холодной весной от утренних холодов, но зато урожай будет ранним. Кроме того, поздней осенью можно посеять пряные и лекарственные травы - укроп, кинзу, сельдерей, петрушку, тмин, горчицу, мяту, девясил, ромашку, майоран, шалфей, валериану. Это отличные добавки к разным блюдам, натуральные лекарства и вит