Всем привет, мои уважаемые читатели и подписчики!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
23 октября 2025 года посчастливилось поучаствовать в фестивале "Крепкие традиции коньяка", о чем я уже подробно рассказывал Вам в своем обзоре Фестиваль "Крепкие традиции коньяка" - это просто Праздник, который подарила Азбука вкуса! Фееричный фестиваль, просто Праздник Коньяка, который великолепно организовала и провела Азбука вкуса в специализированной Энотеке по адресу: Кутузовский проспект, д. 18.
Еще раз, пользуясь предоставленным случаем хочу поблагодарить всех, кто принимал непосредственное участие в организации и проведении этого коньячного праздника: от уборщицы до собственников и, конечно же, особая благодарность кавистам и приехавшим из Франции на Фестиваль владельцам коньячного дома Léopold Croizet!
Коньяков было много: от молодых, только народившихся VS, до старых 75-летних степенных ветеранов; от больших и малых коньячных домов; от супер престижной Гранд Шампани до обаятельной Фэн Буа; от сухих до сладких, от всемирно известных до небольших; от эксклюзивных коньяков собственного импорта до коньяков от крупных поставщиков и дистрибьютеров.
В силу временных ограничений, а на всё про всё отводилось 3 часа, меня интересовали возрастные коньяки, которые старше базовых 10 лет выдержки. Таких было немало! И именно их, в первую очередь, предлагали попробовать на стендах кависты энотеки Азбуки вкуса и представители поставщиков: Tesseron, Delamain, Lheraud, A.E.Dor, Pierre Lacroix 1997 ХО, Abecassis, Chateau de Montifaud, Grosperrin, Pierre Croizet, Dudognon, арманьяки Baron de Castelneau.
Арманьяки Baron de Castelneau, кстати, очень круто себя показали, особенно на контрасте с коньяками: сразу чувствуется мощь и экспрессия!
Cognac Tesseron был представлен великолепным великовозрастным, по меркам коньяка, трио:
25-летний Cognac Tesseron Lot № 76: виноград Уни Блан, крепость - 40%.
Cognac Tesseron Lot № 53: виноград Уни Блан, Коломбар, крепость - 40%, выдержка - 50 лет.
75-летний Cognac Tesseron Lot № 29, приготовленный из винограда сортов виноград Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар.
Среди коньяков Tesseron, мне даже самому странно, мой фаворит - совсем не 75-летний Cognac Tesseron Lot № 29, а 50-летний Cognac Tesseron Lot № 53! Здесь, скорее всего, сыграли два фактора: Lot № 29 был вообще опробованным мною на Фестивале коньяком, и ему просто не хватило времени раскрыться, и общий временной цейтнот, о котором я уже упоминал.
Cognac Delamain представил также три возрастных коньяка: Cognac Delamain Pale & Dry, Cognac L'Aigle De Delamain, Cognac Delamain Collection Revelation AOC Grande Champagne Very Old Bonneuil 45%.
Здесь у меня ожидаемо "победил" Cognac Delamain Collection Revelation AOC Grande Champagne Very Old Bonneuil 45%. Он на голову выше своих собратьев!
Компания Вельд-21 представила на Фестивале два супер-коньяка от A.E.Dor: Коньяки A.E.Dor №6 и № 7.
Коньяк A.E.Dor №6. Выдержка происходит в бочках в течение 35 лет во влажном хранилище.
Коньяк A.E.Dor №7. Выдержка происходит в бочках из лимузенского дуба объёмом 300 литров в течение 40 лет. Бочки находятся в сухом хранилище.
Мой выбор - A.E. Dor # 6: нежный в аромате, бархатистый во вкусе, мощный и приятный в послевкусии.
Cognac Pierre Lacroix 1997 ХО, производства коньячного дома Vinet-Delpech. Выдержка - 25 лет.
Классический, мягкий французский коньяк, отличный дижестив, прекрасен с сигарой и к тёмному шоколаду.
Возрастные коньяки Leopold Croizet Exception XO и Pierre Croizet Excellence.
Cognac Leopold Croizet Exception XO выдержан в бочках из лимузенского дуба не менее 20 лет.
Cognac Pierre Croizet Excellence выдержан около 60 лет — закладывал его ещё отец нынешнего владельца. Коньяк разлили в необычную бутылку в старинном стиле с восковой пробкой. Это настоящая редкость: в год производят всего 500 бутылок.
Безоговорочная победа Pierre Croizet Excellence!!!
Cognac Dudognon представил богатую коллекцию коньяков: VSOP, Vieille Reserve, Ancetre и Heritage. Поместье находится в Гранд Шампань.
Vieille Reserve - Средний возраст спиртов в купаже — 25 лет.
Ancetre - минимальный возраст выдержки спиртов - 30 лет.
Heritage - 40 лет выдержки в бочках из французского дуба.
Здесь мои предпочтения самому старому - Cognac Dudognon Heritage.
Органический коньяк Elisabeth XO Extra в новом "кузове" - это песня фруктам, специям и благородному дубу!
Линейка коньяков Abecassis Grande Champagne от VS до новой категории ХХО!
ХО - спокойный, размеренный, шелковистый - универсальный Коньяк! ХХО - мощный, брутальный, древесный. Думаю, будет хорош под сигару. Мой фаворит - Cognac Abecassis ХО Grande Champagne!
Любимые и обожаемые многими в России коньяки Chateau de Montifaud!
Коньяки из субрегиона Пти Шампань!
Chateau de Montifaud ХО создан из спиртов, выдержанных в старых дубовых бочках не менее 30 лет.
Chateau de Montifaud L20. Купаж состоит из 10 различных коньячных спиртов выдержанных более 20 лет.
Как и для многих, мой выбор очевиден - это Cognac Chateau de Montifaud L20.
Независимый коньячный дом Grosperrin был основан в 1999 году Jean Grosperrin. В настоящее время им управляет его сын Guilhelm, который возглавил компанию в 2004 году, когда ему было всего 23 года.
Впервые и с огромным удовольствием знакомлюсь с продукцией этого коньячного дома!
Специально для Фестиваля Крепкие традиции коньяка в Москву приехали три однобочковых коньяка: Cognac Grosperrin Fins Bois 1980 Millesime, Cognac Grosperrin Grande Champagne № 76 Heritage и Cognac Grosperrin Petite Champagne № 67 Heritage.
Cognac Grosperrin Fins Bois 1980 Millesime. Крепость - 53,3%. Яркий фруктовый коньяк, мягкий в аромате, мощный во вкусе с приятным подвязывающим послевкусием!
Cognac Grosperrin Grande Champagne № 76 Heritage. Крепость - 50,1%. Мощный, брутальный коньяк с долгим вяжущим послевкусием под сигару!
Cognac Grosperrin Petite Champagne № 67 Heritage. Крепость бочковая - 40,7%. Универсальный коньяк для всех: утонченный, изысканный, мягкий, нежно сладкий, шелковистый!
Мои симпатии - Cognac Grosperrin Fins Bois 1980 Millesime.
В продаже этих коньяков Grosperrin пока еще нет, ожидаются ближе к Новому году!
Все возрастные коньяки на Фестивале - очень достойные и с каждым из них я бы хотел скоротать как можно больше времени!
Мои победители:
3 место - Cognac Pierre Croizet Excellence
2 место - Cognac A.E.Dor №6
1 место - Cognac Grosperrin Fins Bois 1980 Millesime.
В спокойной домашней обстановке, возможно, результаты были бы совсем другими! Но, история не знает сослагательного наклонения! А потому еще раз: Всем спасибо за незабываемый Праздник Коньяка!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков