Luigi's Garden
Луиджи Маньи прописался в особняке бывшего Artest'a и готовит там все то, что всегда классно готовил. То есть, во-первых и в-основных, нарядную красивую итальянскую еду.
Начал я с помидоров, нарезанных толстыми шайбами (а не тонкими листиками, как обычно). Сверху анчоусы, перец, масло, каперсы. Как будто, если бы помидоров пожалели, баланс с приправами был бы точнее, но я не знаю, кто заморачивается такими мелочами, когда приносят много сочных сладких помидоров, особенно в октябре.
Потом чистый, без лишних майонезов-яиц-огурцов тартар. Только обязательно его маслом полейте, вам бутылку принесут. Супер-классическая паста. Хорошо приготовленная курица, щедро (опять, щедрее даже, чем надо было бы) посыпанная трюфелем.
Во-вторых – и это даже как будто важнее – Маньи очень хорошо разбирается в перуанской еде. И готовит здесь севиче совершенно без дураков – побелевшую от лютой лаймовой кислоты рыбу, залитую таким же белым цитрусово-перечным соусом. А к ней, по всем канонам – хрустящие жареные кукурузные зерна.
Вина я не взял, был за рулем. Взял безалкогольный черничный коктейль, который мне рекомендовали как самый лучший. И это какой-то настырный пломбирный сироп, разведенный водой. Не повторяйте моих ошибок, не будьте за рулем.
Интерьер, к слову, не изменился никак (а и не надо) – и на нижнем черном этаже обещают все так же делать шефстейблы. Ну, понятно, другие совсем по наполнению.
В общем, еще один ответ на всегда актуальный вопрос «Ваня, посоветуй классный шикарный итальянский ресторан, сводить маму/жену/будущую жену/мужа/партнеров, чтоб нарядно, красиво, вкусно и чтоб новый?»
🗺 Luigi's Garden
Трубниковский пер., 15 стр 2,
+74995308087
https://www.novikovgroup.ru/restaurants/detail/luigi-s-garden/
