Шампиньоны в горчичном маринаде
Ингредиенты ⤵️
🔸 Шампиньоны – 500 г
🔸 Горчица дижонская – 3 ст.л.
🔸 Чеснок – 4 зубчика
🔸 Уксус яблочный – 5 ст.л.
🔸 Масло оливковое – 4 ст.л.
🔸 Сахар – 2 ст.л.
🔸 Соль – 1 ст.л.
🔸 Укроп – ½ пучка
🔸 Перец горошком – 1 ч.л.
🔸 Лавровый лист – 2 шт.
Приготовление🍄
1. Шампиньоны очистить, отварить в подсоленной воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг.
2. Чеснок нарезать пластинами, укроп мелко порубить.
3. Для маринада смешать уксус, масло, горчицу, соль и сахар до однородности.
4. В стеклянную банку выложить шампиньоны, переслаивая чесноком, укропом и специями.
5. Залить маринадом, плотно закрыть крышкой.
6. Остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.
7. Подавать через 12 часов. Хранить до 2 недель в холодильнике.
#шампиньоны #грибы #горчица #чеснок #маринованные_грибы #закуска
