Перед вами — ростер Loring. Высокоточный тепловой аппарат. Лопасти перемешивают зерна для обеспечения равномерного теплопереноса.💡 Сырые зерна нагреваются. Влага испаряется. Запускаются последовательные химические процессы: реакция Майяра, карамелизация сахаров. Именно эти реакции формируют вкусоароматический профиль.🔥 Система ростера рециркулирует горячий воздух. Это повышает тепловую эффективность и снижает выбросы. Дым улавливается и дожигается.💨 Результат — стабильное зерно с заданными характеристиками.☕️
Перед вами — ростер Loring. Высокоточный тепловой аппарат. Лопасти перемешивают зерна для обеспечения равномерного теплопереноса.💡
Сырые зерна нагреваются. Влага испаряется. Запускаются последовательные химические процессы: реакция Майяра, карамелизация сахаров. Именно эти реакции формируют вкусоароматический профиль.🔥
Система ростера рециркулирует горячий воздух. Это повышает тепловую эффективность и снижает выбросы. Дым улавливается и дожигается.💨
Результат — стабильное зерно с заданными характеристиками.☕️
