Питание в вечернее время оказывает влияние не только на процесс пищеварения, но и на качество сна, как утверждает сомнолог «Скандинавского Центра Здоровья» Валерия Бонадыкова. Она рассказала изданию «Лента.ру» о том, какие продукты следует включить в рацион ужина для облегчения засыпания.
Валерия Бонадыкова рекомендовала употреблять на ужин продукты, богатые триптофаном — аминокислотой, которая участвует в выработке гормона сна мелатонина. К таким продуктам они относят индейку, рыбу, яйца, молоко, овсянку и цельнозерновой хлеб. «Сложные углеводы способствуют лучшему усвоению триптофана», — уточнила специалист.
Также сомнолог отметила, что полезно съесть немного зелени или орехов в вечернее время, так как магний, содержащийся в них, помогает снизить тревожность и расслабить мышцы. В качестве напитков, способствующих улучшению сна, она выделила травяные чаи, такие как ромашковый, мелиссовый и лавандовый. «Теплое молоко с низким содержанием жира также способствует быстрому засыпанию за счет стимулирования выработки гормонов серотонина и мелатонина», — добавила Бонадыкова.
В то же время Бонадыкова предостерегла от употребления кофе, алкоголя, газированных напитков, крепкого чая и энергетиков на ночь, так как они могут возбуждать нервную систему и нарушать фазы сна.
Ранее невролог Ирина Милюхина указала на группу продуктов, которые значительно ухудшают качество сна. По ее мнению, употребление сладостей негативно влияет на глубину сна.