Отлично идут к борщу или солянке, можно и на бутерброды или тосты. 500 гр. муки 1,5 ч. л. быстрых дрожжей 250 мл теплого молока 1 ч. л. соли 1 ст. л. сахара 3 ст. л. растительного масла яйцо Замешиваем мягкое тесто. Накрываем миску полотенцем и ставим в теплое место на 40–50 минут. Пусть тесто поднимется вдвое.
Обминаем тесто, разделяем на 10-12 равных кусочков, формируем из них круглые булочки, перекладываем в смазанный маслом и присыпанный мукой противень. Сверху делаем надрез, он поможет булкам подняться красиво.
Выпекаем. Духовку разогреваем до 190 °C. Выпекаем 25–30 минут или пока корка не станет золотистой и не почувствуете терпкий хлебный аромат.
Даем отдохнуть. Сразу из духовки булочки не пробуем и не режем, накрываем полотенцем и ждем 15 минут. За это время хлебные утренние молочные булки станут особенно мягкими, а корочка останется хрустящей.
Отлично идут к борщу или солянке, можно и на бутерброды или тосты.
Ингредиенты:
500 гр. муки
1,5 ч. л. быстрых дрожжей
250 мл теплого молока
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
3 ст. л. растительного масла
яйцо
Как готовить:
Замешиваем мягкое тесто.
Накрываем миску полотенцем и ставим в теплое место на 40–50 минут. Пусть тесто поднимется вдвое.
Обминаем тесто, разделяем на 10-12 равных кусочков, формируем из них круглые булочки, перекладываем в смазанный маслом и присыпанный мукой противень.
Сверху делаем надрез, он поможет булкам подняться красиво.
Выпекаем. Духовку разогреваем до 190 °C. Выпекаем 25–30 минут или пока корка не станет золотистой и не почувствуете терпкий хлебный аромат.
Даем отдохнуть. Сразу из духовки булочки не пробуем и не режем, накрываем полотенцем и ждем 15 минут.
За это время хлебные утренние молочные булки станут особенно мягкими, а корочка останется хрустящей.
