26.10.25
Готовить себе завтрак одной чаще всего лень. Мне гораздо проще найти себе что-то в холодильнике и по-быстренькому перекусить.
Сестра же, в отличие от меня, к завтраку относится серьёзно. Вот и получается, что когда она живёт со мной, я автоматически ем с нею. Скажем так, завтракаю по-человечески. Сегодня это была рисовая каша на молоке и варёные перепелиные яйца.
******
После завтрака пошла на уличные работы. Основных задачи было две: заделать летний лаз в курятнике и побелить коридор.
По идее, белить курятник нужно было ещё летом, но у меня как всегда всё в последний момент.
Домой вернулась в четыре и занялась заготовками.
Мы вчера с сестрой выкопали из-под снега кочан капусты, вот им-то я сегодня и занялась — делала голубцы.
Фарш у меня составной — 50% говядина, 50% курица.
Куриный фарш свой, а вот говяжий мне пришлось покупать. Туда я добавила рис, лук и специи.
Не знаю, кто как, а вот лично я пробовать сырой фарш не могу. Чтобы узнать, всего ли там хватает (прежде чем делать заготовки впрок), пришлось приготовить пробную партию голубцов, которые у меня и стали ужином.
По соли и специям всё хорошо, так что я приступила к их массовому приготовлению.
Заодно, раз уж был готовый фарш, нафаршировала немного перцев.
Пока я всем этим занималась, сестра перебирала помидоры.
Мне-то помидоры уже за лето надоели, вот я и сбагрила ей эту работёнку 😁.
Часть томатов не прошла проверку и отправилась на корм курам. Те, что хорошие и крепкие, оставили на еду, а некоторые я отправила в заморозку.
Такой способ рулетиками я как-то подсмотрела в интернете. Очень, кстати, удобно. Место занимают мало и при этом каждый слой томатов лежит отдельно и не слипается.
*******
В целом считаю, что день прошёл плодотворно. И в курятнике часть запланированных работ сделала, и заготовок впрок наделала.
-------------
Предыдущая заметка
💖🤗 Спасибо за ваши комментарии и лайки 👍