🎃 Тыквенный десерт 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Основа: • 200 г овсяного печенья • 3 ст. л. сливочного масла (растопить) Молочный крем (tavuk göğsü): • 125 г сливочного масла • 1 стакан муки (200 мл) • 1 литр молока • 1 стакан сахара (200 мл) • 1 пакет ванилина (5 г) Тыквенный соус: • 500 г тыквы • ½ стакана сахара (100 мл) • ½ стакана воды (100 мл) 🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Соус: Тыкву нарезать кубиками, добавить сахар и воду. Варить на среднем огне. Измельчить до состояния пюре. Оставить остывать. 2. Крем: Растопить масло. Добавить муку и обжарить до лёгкого орехового аромата. Влить молоко, постоянно помешивая венчиком. Добавить сахар и ванилин. Варить до загустения, взбить блендером 4–5 мин. 3. Основа: Печенье измельчить и смешать с сливочным маслом. 4. Сборка: • слой печенья, • слой молочного крема, • дать немного “схватиться”, • сверху распределить тыквенный соус. 5. Убрать в холодильник на 3–4 часа. 6. Подача: украсить измельчёнными орешками или миндалём. 💛 Приятного аппетита!