Красивый, праздничный и очень вкусный слоёный салат с курицей и пекинской капустой.
У салата интересное и удачное сочетание, аппетитная куриная грудка, сочная, слегка хрустящая капуста и нежнейший плавленый сыр создают идеальное сочетание.
Такой салат станет украшением любого праздничного стола. При желание отварную курицу можно заменить на копчённую.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 гр
- Плавленый сыр - 2 шт
- Яйца - 3 шт
- Картофель отварной - 3 шт
- Пекинская капуста - 100 гр
- Майонез - по вкусу
- Соль, чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Отвариваем картофель и натираем его на крупной тёрке.
Первый слоем выкладываем на блюдо натёртый картофель. Вилкой распределяем его по блюду.
Отвариваем яйца и отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной тёрке. Желтки разминаем вилкой.
Желтки выкладываем вторым слоем на картофель распределяем его по блюду. И сверху делаем сеточку из майонеза.
Куриное филе нарезаем средними кубиками. Сковороду ставим на плиту наливаем немного растительного масла и когда оно нагреется выкладываем нарезанную курицу.
Обжариваем курицу на среднем огне до золотистой корочки. Периодически курицу нужно будет помешивать. Перекладываем курицу в отдельную посуду и оставляем до полного остывания.
Когда курица остынет выкладываем ее верху на желтки, солим и перчим по вкусу. И сверху делаем сеточку из майонеза.
Пекинскую капусту моем отрезаем грубые части и мелко нарезаем.
Выкладываем пекинскую капусту на курицу. Также равномерно распределяем ее и делаем сеточку из майонеза.
Плавленый сыр натираем на крупной тёрке и выкладываем его сверху на пекинскую капусту.
Последним слоем выкладываем натёртые на крупной тёрке белки. Распределяем их по салату, чтобы он был полностью покрыт.
Сверху также делаем сеточку из майонеза.
Салат невеста готов. Его сразу же можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Большое спасибо, что дочитали статью до конца.
Рецепт вы можете посмотреть здесь: