Сколько же копий уже сломано на тему профилактики и лечения простуды витамином С! Аскорбинка входит в состав практически всех рекомендаций и аптечных порошков, которые назначают сами себе люди при первых признаках простуды. Да и в домашней аптечке витамин С, наверное, самое популярное средство от ОРВИ.
Откуда ноги растут?
Идея о том, что витамин С может заменить при простуде лекарства и другие средства, родилась не на пустом месте. В 70-х годах прошлого века ее активно продвигал знаменитый ученый, нобелевский лауреат Лайнус Полинг. Он сам принимал огромные дозы аскорбиновой кислоты и был уверен в её чудодейственной силе. Его авторитет заставил миллионы людей поверить в «волшебную таблетку». Однако в дальнейшем было проведено множество научных исследований, которые расставили всё по местам.
Хорошее средство профилактики, но с оговорками.
Прием больших доз витамина С не предотвращает простуду. Масштабные научные обзоры, которые объединили данные десятков исследований, показали, что регулярный прием аскорбинки не снижает риск заболеть для обычного человека (PMID: 15971944, 23440782).
Однако для людей, подвергающихся кратковременным экстремальным физическим нагрузкам (марафонцы, лыжники, солдаты на учениях), профилактический прием витамина С работает! У них риск простудиться снижается вдвое (PMID: 23440782). Если вы не бежите марафон в снегопад, этот эффект, увы, на вас не распространяется.
Кроме того, профилактический прием аскорбинки позволяет сократить продолжительность болезни примерно на 18% (PMID: 23440782). Фактически при регулярном дополнительном приёме витамина С вы получаете сокращение болезни… на 1 день 🙂.
А что, если вы уже заболели? Здесь сенсаций тоже не будет. Прием ударных доз витамина С после того, как появились первые симптомы, не укорачивает продолжительность болезни, однако позволяет снизить тяжесть заболевания на 15-26% (PMID: 38082300). Кроме того, добавки витамина C снижают частоту рецидивов.
Но все это не означает, что добавки аскорбиновой кислоты совсем не имеют смысла. Дело в том, что витамин С является мощным антиоксидантом. Он помогает защищать клетки иммунной системы от повреждения свободными радикалами, которые в большом количестве образуются во время воспаления.
Выводы…
Дополнительный приём добавок витамина C не убережет от болезни, однако поможет немного сократить её продолжительность, уменьшит тяжесть и снизит вероятность повторной болезни. При этом питание, богатое свежими фруктами и овощами, также способно обеспечить вас необходимой дозой витамина. Большое количество аскорбиновой кислоты содержится в болгарском перце, черной смородине, цитрусовых и киви. При этом чемпионом является шиповник, но есть его сырым вряд ли кто-то станет, а потери витамина при термической обработке довольно ощутимые.
Понравилась статья? Ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить что-то интересное!
Также приглашаю вас в свой ТГ-канал.