Перед поездкой нашла в Воронеже интересные заведения под общим названием "Культурно коротко". У них несколько заведений, которые специализируются каждое на отдельном виде еды. Например, есть сосисочная, чебуречная, пышечная.
Отзывы самые лучшие - 4,9 балла на Яндексе, более 1200 отзывов
Мы сначала пришли на ул Пушкина, 1
Но здесь была полная посадка. Ни одного свободного столика. Но любезный администратор кафе нам рассказал, как дойти до соседнего кафе их сети. С работой навигатора в Воронеже большие проблемы, поэтому часто приходится пользоваться речью, чтобы найти какую-то нужную точку. Ну как в 20 веке было, вы помните!🤩
Но пока мы с администратором разговаривали, меня поразили эти чебуреки на тарелках у гостей
И вот через 5 минут мы уже оказались у другого кафе сети на площади Ленина, 6 в красивом старинном доме
удивительно, но зашли и увидели почти пустой зал. А вот сразу после нас пришло еще много посетителей, и к моменту окончания нашего обеда почти все столы были заняты. Столы есть четверки, двойки и большой стол для компании. Помещение двухэтажное, некоторые посетители сразу шли на второй этаж.
Состав посетителей самый разный: возрастные пары, молодежь, семейные пары с детьми.
Меню разнообразное, но все крутится вокруг идеи заведения. Чебуреки с самыми разными начинками, весьма непривычными и традиционными
разные пирожки и советские десерты - творожные шарики, орешки со сгущенкой, пышки
небольшое меню супов и закусок
хвалят в отзывах их настойки, но мы не попробовали
Чебуреки мы взяли разные на пробу: карбонара, со свининой и говядиной, с бараниной и говядиной, с говядиной, с креветками и творожным сыром
очень воздушное, слоистое тесто
соусы мы хотели отдельно заказать, но оказалось, что к каждому чебуреку уже идет плошка с соусом на выбор. Нам предложили поставить разные соусы.
Соус с аджикой нам показался острым, остальные два очень хороши - томатный и сливочно-чесночный
мой чебурек с креветками и творожным сыром - по большому счету уже и не чебурек, конечно, а такой жареный пирожок. Но очень вкусный! Креветок не пожалели, они целые, крупные
Еще брали морс, какао на сливках для сына.
И в качестве десертов
по порции пышек,
орешков со сгущенкой (орешки просто набиты вареной сгущенкой)
и творожных пончиков
Единственное замечание, что сначала (и очень быстро) принесли десерты, а после них - чебуреки. В какой-то момент нам просто некуда было ставить на столе тарелки 🤩 Пришлось все десерты переложить на одну тарелку, чтобы освободить место под чебуреки.
За троих заплатили 2200 руб.
Пожарено все на качественном масле. Во всяком случае я не почувствовала по вкусу и запаху прогорклого масла. Но муж жаловался на изжогу, чего с ним почти никогда не случается. Так что тут может быть индивидуальное восприятие. Мы дома жареного практически не готовим уже очень давно, много лет.
Конечно, столько мяса, сколько я кладу в чебуреки дома, тут не положат. Соотношение теста и мяса не в пользу мяса. 😊
Но при этом все было очень вкусно, хорошее обслуживание, внимательная официантка, удобное расположение кафе в центре города (плюс рядом их два, можно в каком-то их них найти столик). Думаю, что вернемся сюда еще.
"Пхали-хинкали": грузинские рестораны в Санкт-Петербурге
Кондитерская "Эрмитаж" в Пятигорске - дорого, но вкусно
Кухни мира в Пятигорске: честный обзор
Напомню, что на главной странице блога есть подборка
в ней вы найдете отзывы на кафе и рестораны не только Москвы, но и Владимира, Санкт-Петербурга, Пятигорска, Крыма