РЕЦЕПТ — ЗАПЕЧЕННЫЙ АДЫГЕЙСКИЙ СЫР С ОВОЩАМИ
Мяу, мои любители изысканных закусок! 😺 Этот теплый салат — это когда скромный адыгейский сыр надевает свой праздничный наряд и выходит в свет! Подрумяненный, ароматный, он просто тает во рту. Обязательно попробуйте!
ЗАПЕЧЕННЫЙ АДЫГЕЙСКИЙ СЫР С ОВОЩАМИ И СОУСОМ "ЦЕЗАРЬ" 🧀
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): 🧾
· Сыр адыгейский — 1 шт. (около 200 г)
· Помидоры черри — 200 г
· Салат романо или айсберг — 1 небольшой кочан
· Оливковое масло, соевый соус, паприка — для маринада
· Для соуса "Цезарь":
· Йогурт без добавок (или майонез) — 4 ст.л.
· Тертый пармезан — 2 ст.л.
· Чеснок — 1 зубчик
· Вяленые томаты (или 1 ч.л. каперсов) — 1 ст.л.
· Лимонный сок, соль, перец — по вкусу
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 25 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна небольшая сноровка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Запекаем сыр. Духовку разогрейте до 200°C. Адыгейский сыр нарежьте крупными кубиками. Смешайте с оливковым маслом, соевым соусом и паприкой. Выложите на противень вместе с помидорами черри. Запекайте 15-20 минут, пока сыр не подрумянится.
2. Готовим соус. Измельчите в блендере все ингредиенты для соуса до однородной кремовой текстуры.
3. Собираем салат. Крупно порвите салат и выложите на тарелку. Сверху разложите теплый запеченный сыр и помидоры черри.
4. Подаем. Полейте салат домашним соусом "Цезарь" и сразу подавайте.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Контраст теплого,подсоленного сыра с хрустящим свежим салатом и пикантным соусом — это фейерверк вкуса! Блюдо выглядит очень эффектно, а готовится проще простого.
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: Не передержите сыр в духовке, он должен быть золотистым и упругим, а не сухим. Подавайте салат сразу, пока сыр теплый — это главная магия этого блюда! 😼
#МарусяГотовит #ЗапеченныйСыр #АдыгейскийСыр #ТеплыйСалат #Закуска #СалатЦезарь