Волгоградцам рассказали о способах укрепления иммунитета осенью и зимой

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации для жителей Волгоградской области, направленные на укрепление иммунитета в осенний период.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН санврачи, ключевым условием поддержания защитных сил организма является сбалансированное и разнообразное питание. Специалисты подчеркивают, что как переедание и избыток простых сахаров с насыщенными жирами, так и строгие диеты с дефицитом витаминов, белков и микроэлементов одинаково вредны для иммунной системы. В рационе ежедневно должно быть не менее пяти порций свежих овощей, фруктов, ягод или листовой зелени.

Особое внимание эксперты советуют уделять состоянию кишечной микрофлоры, поскольку кишечник считается важнейшим элементом иммунной защиты. Для её поддержки рекомендуется употреблять продукты с пробиотиками – натуральные кисломолочные напитки, такие как йогурт, кефир, простокваша и ацидофилин, а также ферментированные овощи, включая квашеную капусту. Не менее важны и пребиотики – пищевые волокна, необходимые для активного роста полезных бактерий, которые содержатся в цельнозерновых продуктах, крупах, овощах и фруктах.

Ещё одним важным фактором назван достаточный уровень потребления белка – основного строительного материала клеток, дефицит которого напрямую связан с повышенной восприимчивостью к инфекциям. Особенно актуально это в осенне-зимний сезон. Вместо переработанных мясных изделий специалисты советуют отдавать предпочтение нежирным сортам мяса, рыбе, морепродуктам, яйцам, творогу, бобовым и тофу.

Для полноценной работы иммунной системы также необходимы ненасыщенные жиры. В частности, жирную рыбу и морепродукты рекомендуется включать в меню не реже трёх–четырёх раз в неделю – они обеспечивают организм омега-кислотами, витамином D и такими микроэлементами, как цинк, йод, селен и фосфор. Растительные жиры, содержащиеся в орехах, семечках и маслах, также полезны, но их количество следует ограничивать 35–50 граммами в сутки из-за высокой калорийности.

Кроме того, ведомство призывает минимизировать употребление алкоголя и продуктов с добавленным сахаром. Среди наиболее ценных осенних фруктов выделяют яблоки, богатые витаминами А, С, группы В и микроэлементами – калием, железом, магнием, фосфором, селеном и цинком. Гранаты ценятся за высокое содержание аскорбиновой кислоты, витамина К, фолиевой кислоты и калия. Айва содержит витамин С, калий, фосфор и медь, а груши – витамины С, К и группы В, а также растворимую клетчатку, благотворно влияющую на работу кишечника.