Как сохранить чеснок до нового урожая — три простых способа

Как сохранить чеснок до нового урожая — три простых способа

Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники. Приветствую Вас на канале.

Как сохранить чеснок до нового урожая — три простых способа

Чеснок — незаменимый помощник на кухне, который придает блюдам неповторимый вкус и аромат. Но не всегда получается сохранить его до следующего сезона свежим. Делимся проверенными способами хранения, которые подойдут любому!

1. Парафиновые шубки для головок

Если вы хотите, чтобы чеснок лежал до самого лета, и при этом у вас есть немного терпения, попробуйте этот метод. Простой и надежный способ, проверенный временем!

Как сохранить чеснок до нового урожая — три простых способа

Что нужно сделать:

• Возьмите поллитровую банку и растопите в ней кусочки парафина на водяной бане.
• Чистые и сухие головки чеснока погружайте в растопленный парафин буквально на одну секунду. Удобнее использовать пинцет или щипцы.
• Затем разложите головки на газету или бумагу, чтобы парафин застыл и остыл.
• Уложите «одетый» чеснок в темное прохладное место, подальше от батарей и нагревательных приборов.

Как сохранить чеснок до нового урожая — три простых способа

Чеснок в парафиновом слое не только отлично сохраняет свежесть, но и не теряет своих полезных свойств. Хранится вплоть до следующего года!

2. Простое хранение в коробке

Если вы живете в отапливаемом доме, то этот способ — самый легкий.

Как хранить:

• Выберите самую прохладную комнату в вашем доме.
• Поставьте под стол картонную коробку с отверстиями для вентиляции (обычная дырявая коробка).
• Сложите в неё чеснок.

Как сохранить чеснок до нового урожая — три простых способа

Такой способ не требует никаких затрат и технических условий, главное — соблюсти прохладу и сухость. Чеснок пролежит до весны без проблем.

3. Замораживание измельченного чеснока

Для тех, кто ценит удобство, этот способ станет настоящей находкой. Особенно если места для хранения чеснока не так много.

Как сохранить чеснок до нового урожая — три простых способа

Порядок действий:

• Вымойте, почистите и измельчите чеснок с помощью блендера.
• Полученную массу разложите в пищевой пакет.
• Перед тем как упаковать, разгладьте пакет по форме, чтобы он стал плоским. Затем с помощью линейки, тыльной стороны лезвия ножа или другой твердой полоски обозначьте небольшие квадратики-ячейки.
• Уберите пакет в морозильник.

Как сохранить чеснок до нового урожая — три простых способа

Этот метод особенно удобен: достаете одну ячейку замороженного чеснока прямо из пакета, добавляете в блюдо — и готово! Такой чеснок сохраняет и вкус, и аромат. Его можно использовать в салатах, соусах, супах, вторых блюдах — везде, где нужно.

Итог

Как видите, сохранить чеснок можно разными способами, и для каждого найдется свой удобный вариант. Хотите, чтобы чеснок полгода лежал свежим — погрузите его в парафин. Нужно что-то попроще — сложите в коробку. А если важна практичность, попробуйте заморозку! Любой из этих методов позволит вашим блюдам всегда быть вкусными и ароматными.

P.S. Чеснок купленный в магазине и супермаркете можно сохранить только 3 способом, — в морозилке. Китайский чеснок очень быстро высыхает, и хранению не подлежит.

Я надеюсь, информация была полезна. Подписывайтесь на канал, - на канале много полезной информации, не забывайте поставить лайк, - это поможет в развитии канала, Всем удачи, хорошего урожая!