Привет! 👋 Сегодня у нас очень вкусное домашнее блюдо – тефтели с рисом, запечённые в духовке. Готовятся они просто до безобразия 😌, а результат всегда радует глаз и желудок!
▌ Что нам понадобится?
- Фарш (свино-говяжий или куриный) – 500 г
- Рис круглый отварной – примерно полстакана варёного риса
- Лук репчатый небольшой – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Панировочные сухари или хлебная крошка – пару столовых ложек
- Соль и перец по вкусу
- Немножко молока (если фарш слишком сухой)
- Масло растительное для смазывания формы
- Вода и немного томатной пасты для соуса (по желанию)
Теперь давайте приступим к волшебству приготовления 🧐✨
▌ Шаг за шагом
1. Готовим начинку: Берём лук, мелко режем и слегка обжариваем на сковородке, чтобы он стал мягким и сладковатым 🔥 Затем остужаем и добавляем в миску с фаршем вместе с отваренным рисом и яйцом. Солим-перчим и тщательно перемешиваем руками 😎 Если фарш кажется сухим, можно добавить капельку молочка.
2. Формируем наши «пушистики»: Влажными руками формируем аккуратненькие шарики размером чуть больше грецкого орешка 🍀 Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.
3. Запекаем: Отправляем наше творение в разогретую до 180 градусов духовочку минут на 40–45 🚀 Можно сверху накрыть фольгой, если боитесь пересушить тефтели.
4. Подливаем соусик: За 15 минут до готовности можно сделать простой сливочный или томатный соус, смешав воду с небольшим количеством сметаны или томата, добавив соль и специи по вкусу. Поливаем им тефтельки и отправляем обратно допекаться.
И вот оно чудо – нежнейшие тефтельки с золотистой корочкой готовы 🤩 Запах такой аппетитный, что даже соседи будут заглядывать в гости 😜 А подайте вы их с картофельным пюре или свежими овощами – будет вообще бомба вкуса 💣
Приятного аппетита всем-всем-всем! 🙌 Любите готовить и наслаждаться каждым кусочком! ✨
https://max.ru/join/YjEbcUTX47QcOXTuZ0LEDdZPFZOnGaUkpZGICwYR84Y