Стоит начать с того, что в Москве перебили многие хлебозаводы, и этот объект, к сожалению, оправдывает только одну теорию: людям не нужен хлеб — людям нужен эффективный менеджмент!
«Золоторожский хлеб» стал одним из первых хлебозаводов в Москве. Его построили в 1929 году. Оборудование для производства купили за рубежом, что сделало его одним из мощнейших в мире.
Более 90 лет хлебозавод снабжал москвичей булками, батонами, кексами и пирожными. Местные жители вспоминают, что по утрам по району разносился аромат свежего хлеба. Здесь производили и плетеный хлеб, который назывался халой или плетенкой.
«Золоторожский хлеб» стал одним из первых хлебозаводов в Москве. Его построили в 1929 году. Оборудование для производства купили за рубежом, что сделало его одним из мощнейших в мире.
В нулевых годах несколько советских хлебозаводов (в том числе и «Золоторожский хлеб») приобрела зерновая компания «Настюша» — на тот момент это был один из крупнейших сельскохозяйственных холдингов России. Рядом с главным зданием завода открылась булочная «Настюши».
В 2012 году зерновая компания начала строительство жилого квартала на территории Московского комбината хлебопродуктов в Бирюлево Восточном — печально известного ЖК «Царицыно». Компания в сроки не укладывалась: к 2016 году в эксплуатацию из планируемого миллиона м2 удалось ввести лишь 240 тысяч м2. Спустя 5 лет главу «Настюши» Игоря Пинкевича арестовали по делу об особо крупном мошенничестве (ст. 154, ч. 4 УК РФ).
В конце 2018 года в компании начался кризис — из-за этого заводы «Черкизово» и «Золоторожский хлеб» прекратили свою работу, а на многих предприятиях «Настюши» начались задержки зарплат. Около 50 сотрудников Черкизовского завода даже объявляли голодовку, писал «Бизнес FM».
Уже несколько лет «Настюша» проходит процедуру банкротства. По данным Арбитражного суда Москвы, её продлили до 21 августа 2025 года.
В 2024 году в Москве снесли хлебозавод «Москворечье» — один из семи столичных заводов, построенных в форме кольца. Его также приобрела «Настюша» Пинкевича в 2006 году, а в ноябре 2023 года предприятие приобрела компания ПИК, чтобы построить на его месте новый жилой комплекс.
В своё время мой дедушка, Анатолий Александрович, проводил контроль качества на этом производстве, однако уже в 2008 году не смог провести все нужные мероприятия, хлебозаводы только закрывались, и услуги моего деда оказались не нужны…
Двигаемся далее: административный корпус:
Проходим далее через корпус, видим послание от братьев-поляков:
Проходим в бункер:
Проходим к другим катакомбам:
На этом заканчиваю небольшой экскурс по данному объекту. Место достаточно атмосферное, тем более и с историей. Надеемся, что оно вскоре превратится в хорошее арт-пространство.
А пока ждите ещё два клипа в этом месяце:
Бонус: