Пальмовое масло не яд и в умеренном количестве не опаснее других масел. Канцерогенные вещества в нем могут выделяться при нагревании, но это происходит при жарке практически любого жира
Пальмовое масло не увеличивает риск заболеваний сердца и рака, рассказала порталу lenta.ru врач-диетолог АО "Медицина" Марьяна Джутова.
При нагревании пальмового масла до очень высоких температур действительно могут образовываться вредные соединения — глицидиловые эфиры.
"Однако стоит помнить: подобные канцерогенные вещества выделяются при жарке практически любого жира, включая подсолнечное или сливочное масло", — подчеркнула врач.
Неправда и то, что пальмовое масло — это яд. В этом продукте нет трансжиров и холестерина, зато есть много антиоксидантов и витаминов A и Е, поэтому в умеренном количестве он не опаснее других жиров.
Некоторые исследования показывают, что избыток пальмового масла в рационе может повышать уровень "плохого" холестерина. Однако другие работы указывают на нейтральный или даже благоприятный эффект от употребления этого продукта, особенно если он сочетается с другими растительными жирами.
Ранее в России выявили более 111 тонн чая с наличием пестицидов. Среди таких брендов — "Русская чайная компания", "Золотая чаша", "Беседа" и другие.
Читайте больше материалов на tolknews.ru
--------------------------------------------------
Хотите быть в курсе самых актуальных событий? Добро пожаловать! ТОЛК – ваш надежный проводник в мире новостей! 📰✨
🚀 Наш сайт - настоящая кладезь интересной и полезной информации: tolknews.ru 🚀
📽️ В поиске качественного видеоконтента? Не упустите шанс заглянуть на наш канал на Dzen, где вас ждут увлекательные видеосюжеты: Dzen.ru/tolknews 📽️
📚 А если вы больше любите читать, тогда наши статьи на Dzen.ru точно вас заинтересуют: Dzen.ru/tolknews 📚
🌐 Подписывайтесь на наши социальные сети, чтобы быть в курсе всех событий:
- Телеграм: t.me/tolknews
- Max: max.ru/tolknewsru
- ВКонтакте: vk.com/tolknewsru
- Одноклассники: ok.ru/tolknewsru
Не упустите возможность быть в курсе самых важных и интересных новостей! Присоединяйтесь к ТОЛК уже сегодня! 💫✨