Всем привет! На канале не очень часто выходят обзоры на бельгийское пиво, но это не значит, что автор их не дегустирует! Дело в том, что пиво из страны Тибо Куртуа не пользуется такой популярностью среди читателей, как, например, истории про новинки из кб\пятака и даже обзоры на крафтовое пиво пользуются большим спросом. Да и есть ещё один нюанс: у бельгийского, как правило сроки годности длиннее, чем других пивасов, поэтому обзоры на очередной квадрюпель или трипель могут легко уступить место актуальным новинкам из масс-маркета и крафта. Но сегодня я не могу молчать! Мне не терпится рассказать о по-настоящему вкусном экземпляре, который оказался во многом случайно.
Я дегустирую пиво для обзоров, как правило по пятницам. К этому дню я закупаю набор в виде символической сборной тура (словно из Спорт-Экспресса 90х и нулевых), куда включаю новинку из масс-маркета (обычно это светлый лагер или пшено), обязательно мутняк (желательно двойной или тройной), горький эль (как минимум DIPA, но я не против тройных и четверных), что-то относительно редкое вроде скотч эля (или бока или что-то в таком духе, если повезет найти), ну и как вишенка на торте, беру в команду представителя Бельгии.
Но вот незадача, в последнее время ручеек поставок бельгийского пива несколько иссяк, а ценник серьезно вырос. В тех же 50 кранов полка с бельгийцами резко поредела и я обнаружил, что из того, что осталось я уже все интересное мне попробовал. На помощь в моих изысканиях мне пришел магазин Бирдекель на Рогожке. Ценник завышен по сравнению с кранам и даже Русбирами, но там есть довольно солидный выбор бельгийского, возможно один из лучших в Москве.
Ехать в Бирдекель не планировал, но надо было оказаться в тех краях по другим делам, поэтому зашел в пивотеку "по пути" и приобрел бутылочку валлонского Peak Grand Cru, флагманского пиваса бельгийского регионала Belgium Peak Beer.
Peak Grand Cru — истинное воплощение мастерства пивоварни Пик. Это уникальное пиво создано с использованием тщательно отобранного штамма дрожжей, формирующих изысканный букет зрелых фруктов, включая ноты спелого банана. Крепкое и светлое, оно поражает своей округлостью и глубиной вкуса, который продолжает звучать даже после последнего глотка.
Отдал за новый для себя опыт символические (не в плане того, что дешево, а просто цифра красивая) 555 рублей. О том, насколько Бирдекель дорогой магазин красноречиво говорит тот факт, что данный экземпляр на момент попкупки был почти самым дешевым крепким бельгийцем, из представленных в магазине.
Peak Grand Cru - это пиво, сваренное в стиле Belgian Strong Golden Ale - не самый интересный сорт, но оптимизма мне добавляет здесь охмеление заморскими шишками Cascade. Посмотрим, что из этого вышло. Да и забыл сказать, что пробка у пива оригинальная, коллекционеры, имейте в виду!
Peak Grand Cru. Belgian Strong Golden Ale, abv. 10,5%, энс 26%, уровень горечи 24 Ibu, стоимость 555 рублей за 0,33 в магазине Бирдекель (Москва). Состав: вода, ячменный солод, хмель, сахар, дрожжи. Произведено: Belgium Peak Beer (Ваймэ, Бельгия). Дата розлива: 1.01.2025 (за 9 месяцев до дегустации).
Визуал яркий, золотистый, чуть мутноватый с тонкой полоской плотной пены. Аромат сдержанный, чуть медовый, чуть цитрусовый. Во вкусе интересный симбиоз мёда, груши и мандаринов. Послевкусие цветочное, чуть хмелевое, но без яркой горечи. В процессе употребления раскрывают цитрусовые и хмелевые тона, при этом вкус остается нежным с медовыми и грушевыми нотками. Тело плотное, нажористое. Алкоголь не чувствуется от слова совсем. Вот это амброзия! Давненько не пил такого нежного приятного крепыша. Все поклонникам бельгийского рекомендую ознакомиться.
Моя оценка: 4,75 седых волока на бороде Венсана Компани из 5
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал, там выходят видео, которых нет на Дзене! Например, не так давно выложил видео с Дуденских водопадов.