Вчера днем мы прилетели. Спали всего несколько часов, устали. Шведский стол закончился, пришлось резко возвращаться к домашним делам.
Первым делом я сварила макароны и покрошила к ним фрикадельки из банки, получилось быстро и вкусно. Открыли к ним первую баночку маринованных помидоров. Потом муж ушел спать, а я все пыталась доделать дела, которым, как казалось, нет конца и края. И посуду надо поставить мыться, и белье стираться, и сумки разобрать. И заказы приехали и ждали меня уже давно.
Так я до вечера и провозилась.
Сегодня я сходила в Пятерочку, закупила все продукты подряд, теперь я знаю, чтобы забить холодильник, надо 3 тыс. А потом в Спаре заказала мясо и еще немного продуктов, чтобы забить морозилку, надо еще три тысячи.
Мы соскучились по домашней еде. Я сварила борщ, сделала компот из мороженной виктории.
Еще до поездки мне пришли три формочки для фрикаделек, заказывала на Озоне из Китая. Все три хорошо сделаны, из нержавейки. Хотела потестировать, какая реально работает и делает фрикадельки.
Я разморозила фарш, добавила специи и соль и попробовала использовать эти приспособления.
Сначала положила фарш в круглый пресс (арт. 2297056947), нажала на ручку и через дырки выскочили маленькие кусочки фарша. Снимать их оказалось удобно чайной ложкой.
Ну, такие они получаются, лохматенькие. Если в фарше попадаются какие-то неоднородности, из этой дырки выходит меньше фарша и все фрикадельки получаются разного размера. Их все равно нужно скатать, придавая круглую форму.
Вторым в моем списке были щипцы (арт. 2095906628), дети используют подобные для формирования снежков зимой.
Получаются, и вполне успешно, крупные фрикадельки, если не сказать, тефтели.
Чтобы они сохранили форму, думаю, их нужно сначала аккуратно опустить в кипящую воду, чтобы они схватились.
И третий на моем тестировании - забавный совочек (арт. 2610683593). Мне пришел двойной, а на картинке был тройной. Ну, он тоже неплохо работает, делает лохматые кусочки, которые нужно скатать.
И после окончания тестирования я сделала из этого фарша фаршированные кабачки под сырной корочкой. Лепила руками по размеру кабачков.
В принципе все три устройства рабочие, для маленьких фрикаделек можно их использовать для формирования кусочков фарша, а большие фрикадельки получаются уже готовые.