🍤 Как приготовить морепродукты, чтобы вкус раскрылся максимально ярко

🍤 Как приготовить морепродукты, чтобы вкус раскрылся максимально ярко

Основное правило — минимальная термическая обработка. Креветки, мидии, гребешки или лосось достаточно слегка обжарить или приготовить на пару, чтобы они остались нежными и сочными.

Используйте свежие продукты Delicates Club: живые устрицы, мясо камчатского краба, мидии и креветки. Сочные и свежие морепродукты не требуют сложных соусов — достаточно лёгкой заправки из оливкового масла, лимонного сока или небольшого количества специй.

💡 Совет от нас: готовьте морепродукты небольшими порциями, чтобы они не перегревались, и подавайте сразу после приготовления. Так вкус будет максимально насыщенным, а текстура — идеальной.