稲作 (いなさく)【inasaku】 — рисоводство в Японии
Рис — это не просто еда в Японии, а часть культуры. 稲作 (いなさく)【inasaku】, то есть выращивание риса, началось более 2000 лет назад. Из-за гористого рельефа японцы создавали террасные поля — 棚田 (たなだ)【tanada】.
В старину весь годовой цикл жизни деревень зависел от выращивания риса:
祭り (まつり)【matsuri】 — праздник посадки,
収穫祭 (しゅうかくさい)【shūkakusai】 — праздник урожая.
Даже сегодня слово ご飯 (ごはん)【gohan】 означает и «рис», и «еда» вообще, показывая его важность.
#Япония #inasaku #рис #традиции
