Чебуреки с сыром
Ингредиенты ⤵️
🔸 Мука пшеничная – 500 г
🔸 Вода теплая – 250 мл
🔸 Соль – 1 ч.л.
🔸 Масло растительное – 2 ст.л.
🔸 Сыр сулугуни – 400 г
🔸 Сыр моцарелла – 200 г
🔸 Зелень – ½ пучка
🔸 Чеснок – 2 зубчика
🔸 Яйцо – 1 шт.
🔸 Масло для жарки – 300 мл
Приготовление 🥟
1. Замесить тесто из муки, воды, соли и масла. Дать отдохнуть 40 минут.
2. Сыры натереть, смешать с измельченной зеленью и чесноком.
3. Тесто разделить на 12 частей, раскатать в тонкие кружки.
4. На одну половину круга выложить сырную начинку.
5. Накрыть второй половиной, края тщательно защипать.
6. Обжаривать в разогретом масле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистости.
7. Выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
8. Подавать горячими.
#чебуреки #сыр #сулугуни #моцарелла #выпечка
