Распогодилось. Ура. Очень радостно на душе, когда в небе солнышко сияет... Ну и пусть температуры не высокие, октябрь все-таки. Но до снега, который уже почти вся страна увидела, нам еще далековато. Сегодня максимально 15 градусов было. Дальше еще холоднее обещают, да с дождичками. Посмотрим, как оно будет. Уже практически адаптировались.
- Доброго воскресного вечерочка, уважаемые!
Ну что, прибыли мы домой. По дороге заскочили в строительный магазин. Олег докупил недостающие детали для водоотливной системы, а я себе маркер взяла. Пришла пора подписывать емкости с вином. Сегодня одно, самое первое, уже отправила на постоянное жительство в погреб. это которое из столового винограда, из Тасона, делала. Его совсем немножко, всего полтора литра получилось. Но уже полностью осветлилось, вкус приятный, кислоты лишней нет, пусть вызревает. И даже если в нем остался еще сахар, то в герметичной бутылке или останется, или карбонизируется, что тоже хорошо. Вместо шампанского будет на Новый год )))
Опять отвлеклась )) Пока всех кормила-поила, Иринка заехали. Мы же планируем таки начать нормальный сарай для живности строить, вот решили, что две головы хорошо, а четыре лучше. Олег с Витей обсуждали, с чего начать строительство. Виктор более поднаторел в вопросах стройки при местных условиях, поэтому его советы наиболее ценны. У Олега немного другие взгляды, ему бы из ничего хоромы сделать, при этом минимум усилий приложить )) Но так, к сожалению, не бывает...
Ладно, консультацию получили, проводили ребят, пора делами заниматься. Да, я же наконец-то забрала свою 10-литровую бутыль с дачи, намыла и перелила в нее часть вина. Один новый бак освободила. Потом в него поставила, точнее, подвесила, мешок с виноматериалом из Лучистого. Уже один раз проверяла, мешочек пожамкала. Пусть до вечера повисит, посмотрим, все стечет или снова нужно будет пресс придумывать...
Да, а ребята вчера, по дороге на дачу, видели мужичка, который ходил по полям и собирал грибы. Вот они решили остановиться и пробежаться, посмотреть, что там растет. Потом мне сообщили, что собирают там так называемые полевые маслята. Что-то с желтыми шляпками, на высокой ножке, очень неприглядного вида. А мне интересно стало, что это такое. Пошла на свое поле глянуть. А там россыпь именно таких грибов, как Ира рассказала. Собрала немножко. Принюхалась к грибочкам - запах странный какой-то. Нет, грибной присутствует, но с привкусом чего-то непонятного, чуть ли не чесночного.
Хорошо, что я подписана на группу "Грибы Крыма. Там часто вопросы по определению грибов задают. Вот и я выставила свои фотографии и спросила. Вот так показала, по уму, чтобы знатокам легче определить было.
Ну да, довольно быстро мне ответили. Ой, опять название забыла, сейчас скопирую )) Строфария корончатая, во зверь какой )))
Ну почитала я про эту строфарию. Условно съедобный. Надо два раза отварить, оба рассола слить, а потом жарить со специями. Да еще бывают виды, которые не сильно съедобны, да еще и разноцветные, то синие, то зеленые. В Европе считается жутким деликатесом. Но как говорится, что немцам хорошо, то русскому смерть ))) Там наоборот, ну вы поняли... Короче, сейчас весь этот пакетик на компостной кучке лежит, своими белковыми телами мне обогащает будущую почву )))
Следующим пунктом, после недолгой прогулки и долгого определения грибов, был гранат. Решила я все плоды собрать, причем отдельно лопнувшие, отдельно целые. Которые еще не треснули, пусть дозревают, чего им будет. А вот лопнутые нужно будет съедать... Если бы я не знала, насколько трудно сок отжать из них, с удовольствием бы заготовила много-много. Но увы. Тем более, что не все лопнутые уже дозрели, попадаются с еще абсолютно белыми и неимоверно кислыми ягодами...
А Олег пошел заканчивать со сливами.
Когда гранаты собрала, оглянулась вокруг, увидела, что клубничка зреет. И еще цветет. Ой, пусть пока не будет очень сильных похолоданий, тогда еще ягодки сможем некоторое время поесть....
А еще айва начала падать. Да и жалко деревья, тоненькие веточки до земли склонились под тяжестью плодов. Притащила еще один ящик, сначала все упавшие собрала, которые еще гнить не начали, а потом и с дерева самые спелые немножко нарезала. Когда ящик наполнился, решила, что пока хватит.
Ну и пошла под фильм про Есенина чистить собранную айву. Приготовила большой пакет для отходов и маленькую салатницу для годных долек. В прошлом году на все два дерева десятка два чистых плодов было максимум, ну я и приготовилась. Помню, что отходов раза в три было больше, чем чистых.
Как же я ошиблась. Примерно как с грецкими орехами получилось. Я же в этом году при обработке сада и орех, и айву тоже обрабатывала. И от гнилей, и от грызуще-сосущих. И ведь сработало. Помыла одну мисочку плодов, и из всех только два червивых оказались. Остальные абсолютно чистые.
Предложила Олегу варенья наварить, отказался, он сейчас не ест сладкого. Я тоже не ем. Компоты закрывать? Так прошлогоднего еще пара банок стоит. Надо попробовать в чате предложить по дешевке, вдруг кому надо... Ну жалко, такой урожай хороший пропадает. Самое обидное, что и куры эту айву не очень-то едят, больше раскидывают, даже сладенькую, из компотов.
Тогда взяла большую кастрюлю, накрошила в нее дольки помельче, чтобы аромата больше отдали. Потом туда сушеной клубники и земляники, что сестра привезла. Ну и яблочек колчановских, тоже от сестренки, насыпала. А, да, граната зерна еще туда же. Надо же как-то утилизировать урожай )))
Сейчас уже закипятила, стоит, остывает.
Олег свою работу тоже закончил. Теперь у нас еще один слив, теперь уже на задней части дома, присутствует. А над бочкой такой хобот смешной прицепил )) Это чтобы вода сразу в бочку текла, а не как сейчас, сначала в ведро.
Ну и как же в воскресенье, да без красоты. Розы продолжают буйствовать и радовать. Пусть их не много, но хожу и любуюсь каждым цветочком...
Но и кроме роз есть глазу за что зацепиться. В солнечный денек все цветы особенно весело выглядят. И даже пчелки снова появились...
Вот и день к концу очередной подошел... Скоро середина октября... Ох и летят денечки, не догонишь.
Дел всяческих полно, но пока у нас пауза в ремонте. И в огороде пока тоже. Вроде как косить пора, но еще капля не убрана, с ней жалко косить, порвем. А убирать, пока помидоры все в плодах, тоже как-то не очень хочется. Чую я, что соберу все самые крупные зеленые плоды, остальное выдеру. Хотя жалко, еще на тепло надеюсь. Ладно, посмотрю на их поведение.
Ремонт... Боль моя )) И фасад, и веранда, и сарай. Всё хочется, и все пока никак. С фасадом снова забыли в магазине про маяки спросить... Про веранду пока забыли, потому как все заставлено емкостями с виноградным а-ля соком. Переносить их пока некуда, да и если унесу, есть шанс все испортить. Тут, на глазах, всегда все под контролем. А уберу с глаз и забуду, потом приду, а там уксус. Обидно же будет....
Ладно, мы никуда не торопимся, как настоящие южные жители ))) Потихонечку всё осилим. Я так думаю )))
На этом я с вами прощаюсь. Пусть рабочая неделя будет самой удачной, самой легкой и продуктивной! Пока-пока!
Мира и добра!
Предыдущие публикации: