Привет-привет, мои сладкоежки!
Сегодня расскажу рецепт вкусной домашней сгущёнки. Она получается нежная, кремовая и ароматная, будто вернулись обратно в детство.
Что вам понадобится?
- Молоко цельное — 800 мл
- Сахар-песок — 500 г
- Ванильный сахар — 1 ч.л. (по желанию)
Переходим к приготовлению домашней сгущенки.
Смешиваем ингредиенты. Переливаем молоко в кастрюлю с толстым дном, добавляем весь сахар и ваниль. Ставим на небольшой огонь и помешиваем ложечкой до полного растворения сахара.
Убавляем огонь до минимума и варим нашу сгущеночку около часа-полтора, постоянно помешивая. Главное следите, чтобы она не убежала и не пригорела!
Проверяем готовность. Периодически капаем капельку сгущёнки на тарелку, если капли остаются ровными и держат форму — значит всё готово.
Остужаем наше сокровище до комнатной температуры и перекладываем в баночки с крышечками. Храним в холодильнике, ну а съесть её можно хоть сразу же, хоть через неделю.
Готовьте с удовольствием и пусть каждая ложка лакомства будет маленькой радостью вашего дня.
Если вам понравился рецепт, поставьте лайк и напишите комментарий. Любите ли вы сгущенку? Покупаете или делаете дома? Предпочитаете обычную и вареную сгущенку? Буду рада вашей поддержке.