Всем доброго времени суток. И в этой статье хочу рассказать, почему решилась на ведение блога по постному и гиппоаллергенному питанию, а также обзоры на продукты, которые можно употреблять кормящей маме при аллергии и диатезе у детей. Сразу оговорюсь, что у меня нет медицинского образования, я не диетолог, нутрициолог и пр., а просто мама, у которой все дети в той или иной степени имеет пищевую аллергию или диатез. Это статья призвана не отчаиваться в такой ситуации, не опускать руки, а с помощь современной медицины, терпения, заботы и правильного питания целенаправленно решать возникшую проблему. Это всего лишь мой опыт. А так как за небольшое количество лет поднакопилось немного рецептов и информации по гипоаллергенным продуктам, смесям и появилась какая-то система по питанию, то решила немного поделиться с такими же мамочками рецептами, может быть, кому-нибудь пригодятся. Знаю, по опыту, что когда впервые сталкиваешься с такой проблемой, то на поиски ее решения уходит время, а рядом лежит плачущее создание с красными щеками и попой, да и самой есть хочется не меньше. И рецепты и статьи, которые я предлагаю в моем блоге, возможно уменьшат время на поиски такого решения.
Когда родился первый ребенок, то у него в течение первого года жизни постоянно на руках и ногах был локальный атопический дерматит, который врачи рекомендовали смазывать соответствующими кремами (не пишу их название, т.к. в каждом конкретном случае врач назначает конкретные крема, мази). И действительно, в течение пару лет он перестал доминировать в списке основных забот. Как говорят врачи, «перерос». Мои максимальные ограничения в питании состояли в отсутствии молока, фаст фуда и снеков.
Со вторым ребёнком было сложнее. Т.к. я кормила грудью, то любой продукт при употреблении мной на третьи сутки подряд начинал проступать на щеках ребёнка. Дошло до того, что единственные печеньки, которые я ела были Мария и то раз в три дня. А ребёнок весь чесался и кожа сочилась жидкостью. (Кто с таким сталкивался, знает, что это такое). Это было очень печально. Естественно, я обратилась к педиатру и нас направили в больницу для консультации и обследования. Там нам попался врач, которая помогла ребёнку с помощь лечения и рекомендаций по питанию начать есть прикорм и при этом из кожи ничего не сочилось.
Так вот, основное с чего надо было начать это вести дневник по питанию. Он, безусловно, помог выяснить, что можно есть и на что не сыплет, даже если съесть на четвертые сутки подряд. Второе это специальные лечебные смеси, с помощью которых человечек получает все необходимые питательные вещества для полноценного роста и развития. Третье - это соответствующее лечение. И пятое - чистота в квартире.
Так вот, первая фраза, которую я слышала от всех врачей - "Корректируйте свое питание, если хотите помочь ребёнку". И надо сказать, что никто не принуждал к грудному кормлению, это выбор каждой молодой мамочки, т.к. гипоаллергенное питание с большими ограничениями для мамы всегда надо соотносить с определенными факторами риска для здоровья самой женщины. Это и раздражение, и эмоциональная подавленности, и в каком-то роде слабость от того, что организм не получает свою порцию шоколадки для поднятия настроения. Ну и, конечно же, дополнительное время для готовки такого питания. Так как не надо забывать и про остальных членов семьи, которые не готовы переходить на гипоаллергенную пищу. Единственный плюс – это можно реально похудеть, что особенно актуально после беременности и родов.
Мне помогала моя мама, она придумывала новые сочетания гипоаллергенных продуктов и воплощала их в готовые блюда и также помогала готовить мне супчики. Так что в моем случае выбор был очевиден - продолжать кормить грудью. Постепенно я сама научилась комбинировать продукты, чтобы это было вкусно, полезно, питательно и гипоаллергенно.
Сейчас, когда прошло уже достаточно времени, чтобы оценить нужно ли было мне как кормящей маме так заморачиваться над гипоаллергенным питанием, то мой ответ однозначно «Да». Но еще раз повторюсь, каждая женщина выбирает сама в такой ситуации, что ей по силам, отдаться полностью ребенку и забить на всех остальных членов семьи и готовить непривычную для себя и ребёнка еду или найти другой выход.
В любом случае, посидеть на постной и гипполлергенной еде какое-то время лично для меня было положительном опытом. Кто-то задасться вопросом: «Ведь постная еда не равно гиппоалергенная, так как есть и мясо гипоаллергенное». Отвечаю: мой третий ребенок стал сыпать вообще на любой животный белок. И мне какое-то время пришлось сидеть даже на постной пище. А ему вместо прикорма вводить лечебную смесь. Поясняю, почему отважилась на такой шаг. Эти проблемы возникли, когда мы были в другом городе (за 1300 км от места нашего проживания) и там нас внезапно настигли ковидные ограничения. Так что мы не могли попасть ни к местному врачу, ни к нашему уже знакомому врачу, ни вообще домой. Пришлось с огромным трудом вспоминать всю ту поддиктовку, которую я записывала на визите у нашего любимого врача и применять в сложившейся ситуации. Мне просто нереально фартануло, что в этом городке оказался магазин с диетическим питанием. Он меня очень выручил.
В следующей статье расскажу, как удалось организовать непривычное для меня питание, чтобы было чувство сытости, и даже набрать пару кило.