Гастрономический прорыв: Ярославский ресторан «Закрома» вошел в топ-10 России.
Гурманы Ярославля и всей страны, отличные новости! Наша гастрономическая карта стала еще ярче. Стали известны итоги главной ресторанной премии страны WHERETOEAT CENTER — 2025, и среди имен победителей гордо звучит ярославское — ресторан «Закрома» занял 8-ю строчку в топ-10 лучших заведений России!
Не просто премия, а признание экспертов.
Чтобы оценить масштаб события, важно знать: WHERETOEAT — это не народное голосование, а строгий вердикт профессионалов. Премию называют «гастрономическим Оскаром» России. Решение принимает анонимная коллегия из рестораторов, сомелье, критиков и гастрожурналистов. Они тайно посещают заведения и оценивают все по высшим стандартам. Попасть в этот список — все равно что получить печать качества от самых взыскательных ценителей.
«Закрома»: где Россия встречает современность.
Так в чем же феномен ярославского победителя? «Закрома» — это далеко не просто ресторан с русской кухней. Это настоящая лаборатория вкуса, где в старинных стенах (а атмосфера здесь особая!) «расшифровывают» гастрономический код России.
Здесь не просто готовят щи и котлеты. Шеф-повар и его команда берут локальные, традиционные продукты — то, что выращивают на ярославских полях и собирают в лесах, — и проводят с ними настоящую кулинарную магию. Современные техники, авторский подход и изысканная подача превращают знакомые с детства вкусы в высокое искусство. Это русская душа, выраженная на языке современной гастрономии.
Сильная компания: кто еще в десятке?
Топ-10 этого года особенно интересен. Победу с большим отрывом одержал ресторан «Гроза» из Костромы, что подтверждает рост уровня гастрономии в соседних регионах. Однако главным трендом стал абсолютный триумф Нижнего Новгорода, который буквально захватил рейтинг, заняв 6 мест из 10. Это делает его новой точкой притяжения для всех food-туристов страны.
Полная карта победителей WHERETOEAT CENTER — 2025:
- «Гроза», Кострома
- «19», Нижний Новгород
- «Кусто», Нижний Новгород
- Yale, Нижний Новгород
- Red Wall, Нижний Новгород
- Nolan Wine & Kitchen, Пермь
- «Парк Культуры», Нижний Новгород
- «Закрома», Ярославль ✅
- Pinci, Нижний Новгород
- «Ливингстон», Самара
Для Ярославля это не просто победа одного заведения. Это сигнал для всей страны: наш город стал серьезной точкой на гастрономической карте России. Теперь у каждого есть официальный повод приехать в Ярославль не только ради Спаса-Преображенского собора и набережной Волги, но и ради ужина в одном из десяти лучших ресторанов страны.
А вы уже были в «Закромах»? Делитесь своими впечатлениями в комментариях!
Хотите быть в курсе самых важных и вкусных новостей Ярославля? Подписывайтесь на наши новости — мы рассказываем только о самом интересном!