Это очень простой, вкусный, полезный салат из капусты, но в тоже время не совсем обычный, со своей изюминкой. Давайте приготовим!
Для рецепта вам понадобится:
500 г белокочанной капусты
1 средняя морковь
половинка болгарского перца
несколько веточек петрушки
1-2 зубчика чеснока
1 ч. ложка соли
0,5 ч. ложки сахара
1 ч. ложка сладкой паприки
2 ч. ложки воды
1 ч. ложка столового уксуса
80 мл растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К нарубленной белокочанной капусте добавляем соль, сахар, перемешиваем, затем слегка потрем капусту руками, чтобы выделился сок. Чеснок мелко нарубаем и добавляем к капусте. Добавляем натертую на крупной терке морковь, половинку нарезанного соломкой красного болгарского перца, немного мелконарубленной зелени петрушки и всё размешиваем.
Для заправки берем чайную ложку красной сухой сладкой паприки, добавляем пару чайных ложек воды и чайную ложку столового 9% уксуса. Размешиваем и добавляем в салат.
Всё перемешиваем. Растительное масло раскаляем и выливаем в салат.
Размешиваем. Миску с салатом накрываем и отправляем примерно на 1 час в холодильник настояться.
Видеорецепт смотреть без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/6820cbef3b18816177e31728
Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/0ee07d2327f90948d18680ef9c69bb11/