Когда мы покупаем витамины или БАДы — особенно популярные, как омега-3 — мы редко задумываемся о том, из чего сделана сама капсула. Мы доверяем упаковке, бренду, красивой этикетке… Но иногда стоит заглянуть чуть глубже. Например, в состав оболочки капсулы. Что такое желатиновые капсулы? Большинство мягких капсул с маслами (в том числе с рыбьим жиром и омега-3) изготавливаются из желатина — белка животного происхождения, получаемого из коллагена. Он безопасен, легко усваивается и давно используется в фармацевтике. Однако в процессе производства желатиновой оболочки иногда применяются дубящие агенты — вещества, которые делают капсулу прочнее, устойчивее к влаге и продлевают срок хранения. И вот здесь появляется неожиданный гость — формальдегид. Формальдегид в капсулах? Серьёзно? Да, в некоторых производственных процессах формальдегид (или его производные, например, гексаметилентетрамин) действительно может использоваться как дубящее вещество для стабилизации желатиновой оболочки
Опасны ли желатиновые капсулы с омега-3? Почему в некоторых добавках может быть формальдегид.
11 октября 202511 окт 2025
6
2 мин