Когда с электросетями все в порядке можно и в лес отправиться на отдых и релаксацию. Мне приятна тихая охота, хотя кабанчики с медведями и тиграми у нас как водится водятся, я предпочитаю собирать грибы.
Щас на дворе и в лесу Октябрь. Красные клены, голубые небеса, желтая актинидия и конечно осенние грибочки, многие из которых я так люблю и обожаю.
Грибы - это хорошо! Красиво съедобно, но иногда и ядовито.
КАК НЕ ОТРАВИТЬСЯ ОПЯТАМИ
Для себя и друзей я проповедую правило - "Не знаешь, сомневаешься - Не трогай!", а вот в эпоху ИИ, многие стали профессорами в области микологии и опираясь на результаты поиска с помощью ИИ, имеют наглость утверждать, что те грибы, что им попались под руку хороши и съедобны - Так ведь их Искусственный Интеллект описал.
Никогда не забывайте что: "Искусственный Интеллект опирается на статьи и вымыслы неучей просто популярные в сети не потому что это правда, а потому что "так распорядились алгоритмы поиска".
Как преподаватель физики, я вас уверяю: "Здоровье вашего физического тела полностью зависит от здоровья вашего мудрого мозга!"
Видов опят очень много. По сути все древесные грибы могут расти на пнях, а значит и название к ним прилипающее - опенок. выражаясь научным языком - опята и вешенки это трутовики растущие на гниющей древесине.
Даже если вам кажется, что грибочки растут на почве среди листвы, не сомневайтесь - питаются они именно трухлявыми ветками и стволами оказавшимися в почве.
В тайге у нас в этом году грибов немало и они разные, но что толку перечислять все то, что бегает, хрюкает и летает в тайге, лучше вернуться к нашим незабвенным грибочкам
Неправда-ли они весьма симпатичные. И растут кучками и собирать приятно, но тут я вас охлажу - эти грибочки собирать не стоит. Хотя у них есть схожесть со съедобными грибами, эти грибы на фотографиях несъедобны и даже ядовиты (так считается в европейской части региона их произрастания).
Есть конечно утверждения, что, мол эти грибы можно обработать и сделать их съедобными выварив токсины. Но, пожалейте и себя и мои коленки - оно вам надо делать из грибов некое подобие съедобных безвкусных опилок или бумаги, чтоб потом употребить их приправив чесноком и уксусом.
Эта высокая кухня недоступна моему пониманию как законы Ома бакалаврам электрических наук... .
Я предпочитаю кушать вкусные грибы, наслаждаясь их индивидуальным вкусом и ароматом. И одни из таких - это осенние опята (Опенок настоящий осенний).
Эти сладко-ароматные грибы приятны во всех блюдах. Можно варить, жарить, тушить, солить и мариновать. В сушку тоже можно, но не стоит.
И да, они похожи на те, что я показывал с самого начала, но все равно сильно отличаются.
ВНИМАТЕЛЬНО ЗАПОМИНАЕМ ОТЛИЧИЯ ОПЯТ
Настоящий опенок имеет "юбочку" как у классического мухомора.
Ножка гриба в продольных ложбинках и пушинках.
Кирпично-красны опенок (несъедобный) "юбки" не носит. Его ножка часто покрыта торчащими чешуйками.
Настоящий опенок имеет на шляпке чешуйки темного цвета (у молодых грибов).
Кирпично-красны опенок (несъедобный) имеет на шляпке чешуйки белого цвета, часто смываемые дождиком.
Есть среди подобных опят еще один съедобный гриб который я собираю. По вкусовым качествам он уступает Осеннему Опенку, но вполне съедобен и даже вкусен. Это Чешуйчатка Золотистая.
Растут эти грибочки кучками, так что собирать их весьма удобно. Подросшие грибы бывают весьма приличных размеров, но, с возрастом утрачивают вкусовые свойства.
В маринованном виде Чешуйчатка Золотистая великолепный гриб достойный застолья. Благодаря ненастоящим грибникам набравшимся знаний о грибах из мультиков и интернета, этот гриб стали называть Королевским опенком, приписывая ему свойства ему не принадлежащие.
Как и Кесарев гриб (Царский мухомор) обладающий заурядным вкусом и ароматом и только окрашивающий отвар (бульон) в желтый цвет, Чешуйчатка золотистая (Царский опенок) ничем особенным во вкусовых качествах не отличается и уж конечно уступает Королю осенних грибов - Опенку настоящему осеннему.
Электрики говорят, что грибы бегут от напряженного электрического поля. По моим наблюдениям грибов под ЛЭП гораздо меньше чем в распадках вдали от радиостанций и трансформаторов. С точки зрения электрофизики это объясняется тем, что гифы грибов (протяженные нити грибницы), подобно проводам, улавливают ЭМ излучение и, возможно, испытывают дискомфорт от наводимых в них токов.
В противоположность грибам, кусты малины, дикой смородины и шиповника, под линиями электропередач чувствуют себя прекрасно и хорошо плодоносят.
Правда при сборе такого урожая, у вас могут встать дыбом волосы на всех местах произрастания.
Правды ради замечу, что встать дыбом волосы могут и при сборе опят в лесу у таежной речки. Хрюк кабана собирающего лягушек и кедровые шишки и рык тигра собирающегося на охоту за кабаном приводят человека не только в восторг и трепет, но и в чуточку возбужденное состояние мозга и тела... .
Вот только неча спорить у кого грибы больше :) у нас и вот такое бывает
Год 2015 выдался урожайным на белые грибы и не сфотографировать этих красавцев я просто не мог.
Мы с сынулей , прогуливаясь по лесным массивам в августе , просто не могли не собрать "немножечко" белых грибов , некоторые из которых я сфотографировал для своего справочника Грибы Приморья. Экземпляры белых грибов и боровиков, попадавшиеся нам были , иногда, просто огромны - два грибочка, которые Данила еле удерживал в руках, попросту не влезли в ведро и мне пришлось нести их отдельно в мусорном пакете.
