Ученые выявили белый итальянский трюфель вблизи села Молдавановка. Об этом 10 октября стало известно из публикации Иркутского государственного университета.
Группа биологов из Иркутского государственного университета обнаружила белый итальянский трюфель (Tuber magnatum) в сосновом лесу рядом с селом Молдавановка в Туапсинском районе Краснодарского края. Ранее считалось, что этот вид растет только в странах Южной и Центральной Европы.
Для подтверждения вида специалисты провели молекулярную идентификацию. Результаты секвенирования показали полное соответствие известным образцам белого итальянского трюфеля. Помимо белого, ученые отобрали черный трюфель для сравнения.
Сейчас исследователи культивируют мицелий белого трюфеля в лаборатории. Полученные данные помогут определить микроорганизмы, необходимые для роста трюфелей, формирования симбиоза с деревьями и создания их уникального аромата, что может стать основой для контролируемого выращивания грибов в России.
❗Подписывайтесь на канал «Утреннего Юга» в Дзен, чтобы первыми узнавать самые важные и интересные новости Краснодарского края
