Жителей Свердловской области в этом сезоне не ждёт подорожание картофеля и других овощей, входящих в так называемый «борщевой набор». Об этом рассказала и.о. министра агропромышленного комплекса региона Анна Кузнецова в эфире программы «Стенд» на 4 канале, сообщает ОТВ.
По словам Кузнецовой, урожай этого года оказался обильным, и это позволит удержать цены на стабильном уровне.
«Картофеля в этом году высажено больше, чем в прошлом, и урожайность очень хорошая, — отметила Анна Кузнецова. — Уже сегодня наши предприятия продают свежий урожай по 16–18 рублей в торговлю. На полках магазинов мы видим наш картофель по цене от 30 до 45 рублей».
По данным министерства, высокие урожаи зафиксированы не только по картофелю, но и по другим овощам — капусте, моркови, луку и свёкле. Это значит, что и остальные продукты, из которых традиционно готовят борщ, также не подорожают.
Главным фактором успешного сезона стала погода. Влажное лето способствовало хорошему росту овощей и позволило увеличить урожайность.
«В этом году урожайность выше прошлогодней — на 25 центнеров с гектара. Это серьёзный рост, который даёт уверенность, что дефицита овощей не будет», — уточнила глава аграрного ведомства.
Таким образом, по прогнозам специалистов, цены на основные овощи в Свердловской области останутся стабильными, а жители смогут закупать свежие местные продукты без переплат.