Отдых в отелях с системой «всё включено» может стать опасным для здоровья, если персонал не соблюдает необходимые санитарные нормы. Последний трагический случай произошел на Канарских островах, где 70-летний британец Лесли Грин скончался от сальмонеллёза, подхваченного после употребления плохо прожаренной курицы на шведском столе.
Инфекция привела к сепсису и почечной недостаточности, и несмотря на госпитализацию, мужчина умер через месяц. Его супруга Джули, которая также заразилась, рассказала, что все питание было исключительно в отеле, и она заметила грубые нарушения гигиенических норм — персонал не мыл руки, а свежие блюда часто смешивались с остатками от предыдущих.
Такие инциденты не редкость. В 2019 году в отеле Steigenberger Aqua Magic в Хургаде (Египет) произошла вспышка норовирусной инфекции, которая привела к приостановке рейсов крупнейших британских туроператоров в этот регион.
Эксперты предупреждают туристов быть осторожными при выборе пищи, особенно салатов с майонезом, порезанных фруктов, напитков со льдом и недожаренного мяса. Эти продукты могут быть источниками опасных бактерий, особенно в условиях жаркой погоды и нарушения санитарных норм хранения.
По данным Всемирной организации здравоохранения, 10% путешественников сталкиваются с пищевыми инфекциями во время отдыха. ВОЗ рекомендует выбирать тщательно термически обработанные блюда, избегать открытых буфетов в жарких странах и пить только бутилированную воду. Роспотребнадзор напоминает, что туристы вправе запросить у отеля информацию о санитарных проверках кухни и условиях хранения продуктов.
Источник: Турпром.