По словам специалиста, микроорганизмы погибают при термической обработке.
Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с «Узнай.ру» рассказала, в каких случаях необходимо мыть мясо, а когда этого делать не стоит. По словам специалиста, продукт из вакуумной упаковки не нуждается в дополнительном очищении, так как микроорганизмы погибают при термической обработке.
– Другое дело, если мясо куплено на стихийном рынке или с рук, где продукт лежал открытым, собирая пыль, грязь и песок. В таком случае его стоит промыть. Бывает, что в мясе остаются мелкие косточки, опилки, частицы грязи, – подчеркнула Елена Соломатина.
Врач рекомендует хорошо промыть продукт под холодной водой, а после просушить его бумажными полотенцами. Помещать мясо следует в отдельную ёмкость, чтобы не занести бактерии в другие блюда.
Ранее нутрициолог Екатерина Гузман назвала самый вредный кофейный напиток. По словам специалиста, кофе может вызвать тревожность и бессонницу.