Всем мира и добра!
Продолжаю отвечать на Ваши вопросы. В конце статьи будет Вам от меня сегодня большущий, практический подарок. Не переключайтесь!
Вопрос
Здравствуйте. Чем лучше обработать виноград перед укрытием? Медным или железным купоросом? Виноград явно болен оидиумом, и сильно.
Медным купоросом следует скорее работать против милдью. При сильном поражении оидиумом он вряд ли поможет.
Железный купорос, даже при большой концентрации водного раствора в 4 - 5% - это всё равно только контактный фунгицид, поверхностного действия.
Если виноградник явно заболел оидиумом/мучнистой росой винограда, а осенью нас интересуют, прежде всего, вызревающие виноградные лозы, то подход должен быть иной. Внутри лозы, в тех самых глубоко пораженных участках лозы, которые мы наблюдаем в виде клякс, а иногда и сплошной черноты на лозе, может достать патоген только фунгицид системного действия. Из предпочтительных - Фалькон, Топаз, Луна Транквилити. Я бы рекомендовал обработку последним, который отлично работает на температурах 10 - 15 градусов Цельсия. По оидиуму лечащую концентрацию рекомендую 12 мл. на 10 литров воды (стандартная по оидиуму составляет 6 - 8 мл. на 10 литров воды).
Вопрос
Здравствуйте Виктор. По вашему совету пересадил на перголу прери стар и рядом Ла креснт. Подскажите пожалуйста, как его лучше обрезать кусту 2 года и надо ли укрывать? Спасибо
По общему, я бы сказал негласному правилу опытных виноградарей, даже неукрывные кусты винограда в первые три года выращивания укрываются на зиму. Поэтому, рекомендую ещё один раз это сделать перед предстоящей зимой.
Чтобы знать как конкретно резать, надо знать вашу задумку. Будет ли плодоношение только на высоте горизонтальной площадки шпалеры или оно планируется и по низу, на 1 проволоке? В любом случае, две отлично вызревающие лозы слева и справа, можно уже резать длинно, до самого верха, откуда весной можно выводить лозы уже по горизонту вверху. Лозу в центре можно обрезать коротко, если будете выводить ещё вверх рукава. Можно обрезать длинно - если планируете в следующем году положить её на 1-ю проволоку и получить урожай.
Вопрос
У нас -3 в понедельник обещают. А у меня ещё ягод полно на кустах.
Вот тоже думаю, срезать или выдержит?
-1 было, не замерз
Сегодня по случаю (приезжали гости) прошла дегустация ягод, ещё висящих на кустах. У меня несколько дней назад были ночные заморозки, температура опускалась до минус 4 - 5 градусов. На моё удивление ничего критичного с ягодами не произошло. Я, думаю, связано это с кратковременностью воздействия мороза. Обычно при таких температурах в течение 6 - 8 часов ягоды столовых сортов быстро сдают и теряют и вкус, и внутреннюю структуру (кисельный вариант внутри получается).
Поэтому, состояние ягод столовых сортов винограда после осенних заморозков сильно зависит от минуса на градуснике и его длительности.
Вопрос
Кстати, когда подкормку для дрожжей добавлять, после первого снятия с осадка можно?
Подкормку для дрожжей я в основном делаю в стадии бурного брожения. На многих реализуемых сейчас подкормках даже расписаны стадии, когда они вносятся. У некоторых, прямо указано в инструкции, что вносятся только на определенной стадии брожения.
Нужно четко понимать, что подкормка - это различные смеси питательных микроэлементов и солей для работы дрожжей. И вносить подкормку надо в среду, где дрожжи эти есть, а не тогда, когда вся дрожжевая среда "отыграла" и выпала мёртвым грузом на дно, в осадок.
Вопрос
Виктор, здравствуйте. Хочу спросить Ваше мнение, по температуре закалки лозы молодой. До какой температуры стоит закаливать, а при какой температуре лучше укрывать? (что бы не поморозить молодые лозы)
Оптимально для закалки/адаптации лозы к предстоящим зимним, суровым условиям, подойдут небольшие, многократные минусовые температуру - 1 - 4 градуса Цельсия. Делов том, что тут есть очень серьезная тонкость. Для закалки лозы благотворны будут и морозы с температурой в 5, 6 и даже 7 градусов Цельсия. Но в этом случае, однозначно не должно быть резкого перепада от плюсовых температур, а тем более больших плюсовых температур. Скажем, с + 15 - 17 градусов днём и под утро до минус 6 - 7. В этом случае не исключена будет гибель плодоносных почек в глазках. Кто занимается виноградом не один десяток лет знают, что виноградные почки можно потерять ещё осенью, при таких вот резких осенних заморозках с + на -.
В общем, если коротко. Без температурного перепада для закалки подойдут температуры - от минус 1 до 7 градусов Цельсия, при резком, температурном перепаде - от 1 до 4 градусов Цельсия.
Вопрос
Здравствуйте Виктор, у меня такой вопрос, можно ли обрезать осенью прошлогодние пенечки на кольцо во время обрезки, не повлияет ли это на морозостойкость и не начнется ли гниение в этом месте.
Виноград - не яблоня, лоза никогда "на кольцо" не режется.
Причем, правило это действует безвременно. Хоть в год, когда вы осенью обрезаете лозу, хоть через два или три года, когда пенечек от лозы уже давно высох. Не стоит влазить секатором так близко к винограду в этом месте. Этот участок, обычно он очень короткий, буквально 1 - 2 см., либо сам со временем отвалится, либо просто засохнет и никакой проблемы ни для винограда, ни для Вас представлять не будет.
А вот сейчас будет от меня супер ценная для Вас информация. Она для виноградарей, умеющих не только видеть, слушать или читать, а умеющих ещё самостоятельно разумно мыслить и анализировать.
Комментарий этот поступил к одному моему, я бы сказал знаковому видео, которым очень просто и наглядно опровергаются широко распространенное, благодаря некоторым Ютуб блогерам, явное заблуждение в области виноградарства.
Информация о том, что на виноградный рукав нельзя оставлять прошлогоднюю лозу, на которой мы осенью срезаем одну или несколько вызревших лоз текущего года, является заблуждением и не соответствует виноградной практике.
Более подробную информацию вы почерпнёте из видео, которое я сегодня закрепляю первым в рекомендациях. Там всё очень наглядно, от самого главного учителя по имени Виноград. В данном, конкретном случае, с Именем и Отчеством - Виноград Северный Сладкий.
Решил оставить название. Оно будет таким же, как и у видео.
Рекомендации на сегодня.
Всем мира и добра!
© уважением, Виктор Безбородов