Кротен Вид: козий сыр с белой плесенью 🐐 Вкус и аромат Вкус сыра зависит от степени выдержки. Молодой Кротен обладает нежным, сливочным вкусом с ореховыми нотками. Зрелый Кротен становится более пикантным и острым, а его текстура превращается из плотной в текучую. Сыр имеет выразительный аромат, а также приятную легкую кислинку во вкусе. Сочетания Кротен можно назвать десертным сыром, он хорошо сочетается с фруктами, особенно со сладкими, например с виноградом. 🍇Также его подают с мёдом, 🍯сухим или полусладким белым вином.
Кротен
Вид: козий сыр с белой плесенью 🐐
Вкус и аромат
Вкус сыра зависит от степени выдержки. Молодой Кротен обладает нежным, сливочным вкусом с ореховыми нотками. Зрелый Кротен становится более пикантным и острым, а его текстура превращается из плотной в текучую.
Сыр имеет выразительный аромат, а также приятную легкую кислинку во вкусе.
Сочетания
Кротен можно назвать десертным сыром, он хорошо сочетается с фруктами, особенно со сладкими, например с виноградом. 🍇Также его подают с мёдом, 🍯сухим или полусладким белым вином.
