Красноярские врачи говорят, что правильно приготовленный суп – это в первую очередь хорошее дополнение к рациону, которое отлично насыщает организм.
Вдобавок, традиционные супы, к примеру, щи, очень полезны людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Овощи после термической обработки хорошо усваиваются организмом.
Среди первых блюд есть и официальное лекарство от простуды. Речь идет о курином супе, в котором содержится много легкоусваиваемого белка. Врачи говорят, что обычный куриный бульон способен в разы сократить срок лечения.
Однако есть и несколько предостережений: специалисты рекомендуют готовить нежирные супы, важно не переборщить с маслом. Также по возможности людям советуют не добавлять много острых специй или соли, это может осложнить пищеварение.
Подробнее о пользе супов смотрите в программе «Наше здоровье».