Привет всем любителям вкусно покушать 😋 Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом приготовления куриного филе в сметанном кляре. Это блюдо идеально подойдет тем, кто хочет получить вкусную еду без лишних усилий и времени. Готовится оно очень быстро, а результат получается настолько аппетитным, что пальчики оближешь!
▌ Что нам понадобится?
- куриное филе (2 шт.)
- сметана (100 г)
- яйцо (1 шт.)
- мука пшеничная (3-4 ст.л.)
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- растительное масло для жарки
Теперь перейдем непосредственно к процессу приготовления 😉
▌ Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым делом нужно подготовить все ингредиенты. Для этого промойте куриное филе холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем порежьте его на кусочки толщиной примерно полсантиметра. После этого положите мясо в миску, посолите и поперчите по своему вкусу 🧂✨
Следующий шаг – приготовление кляра. Взбейте яйцо вилкой или венчиком до однородности. Добавьте к нему сметану и снова перемешайте до получения гладкой массы. Теперь постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая смесь ложкой. Кляр должен получиться достаточно густым, но не слишком плотным. Если он покажется вам жидким, добавьте еще немного муки 😏
▌ Шаг 2: Обжаривание
На сковородку налейте достаточное количество растительного масла и разогрейте его на среднем огне ☕️ Когда масло хорошо прогреется, возьмите кусочек курицы и обмакните его сначала в яйце, затем в муке и после этого окуните в готовый кляр. Аккуратно выложите филе на горячую сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон 🍳🏃♀️
После того как мясо будет готово, переложите его на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира ✅
▌ Шаг 3: Наслаждаемся результатом 🎊
Подавать готовое блюдо можно горячим сразу же из сковороды. Оно отлично сочетается со свежими овощами, картофельным пюре или любым другим гарниром 🌽🥒🍅
В общем, вот такой простой рецептик получился у нас сегодня. Надеюсь, вы оцените его простоту и скорость приготовления 👍 А если решитесь попробовать приготовить это блюдо дома, обязательно напишите мне о своих впечатлениях! Я буду рада узнать ваше мнение 😇 Приятного аппетита! 🤗