Creme de Cassis de Dijon - один из самых популярных французских ликеров.
Основа ликера - ягоды черной смородины, собранные на пике зрелости и прошедшие тщательный лабораторный контроль. Приписка "de Dijon" означает, что смородина была выращена исключительно в коммуне Дижон.
После сбора ягоды замачивают в спирте, где они находятся в течение 3 месяцев. Добавленный после этого сахар предназначен для сбалансирования высокой кислотности и терпкости, а также придания ликеру кремовой тягучей текстуры.
Аромат завораживает тонами душистых ягод черной смородины. А вкус терпкий, с нотами свежих ягод черной смородины, смягченных приятной сладостью.
Ликер можно употреблять в качестве дижестива, а так же в составе коктейлей, один из самых знаменитых - "Кир Рояль".
Ждем вас в ВиноПарке!