Тенденция последних лет: петербуржцы уезжают в столицу, а москвичи едут жить на берега Невы.
Я переехала из Москвы в Северную столицу больше года назад, но некоторые вещи до сих пор вызывают у меня удивление🤷🏼♀️
Противостояние двух столиц - вечная тема для спора между петербуржцами и москвичами. Кто круче, можно говорить бесконечно, однако для более-менее объективной оценки нужен опыт жизни в обоих мегаполисах.
Как коренная москвичка, которая променяла столицу на город на Неве, я решила запустить серию постов о разнице культур, о погоде в Москве и Питере, а также развеять некоторые мифы вокруг Северной столицы.
И сегодня хочу затронуть мою любимую тему- Булочные Москвы и Петербурга 🥨
Скажу сразу, как бы я не любила и не «топила» за мою Москву, но в теме булоШных, Петербург обошел столицу по всем показателям!
Живя в Москве, я часто захаживала в несколько булочных-кондитерских:
⁃ Кулинарная лавка братьев Караваевых
⁃ Пекарня Хлебница
⁃ Хлебная лавка Бородинского. У караваевых очень вкусная булочка с маком, на мой взгляд лучший тирамису в Москве, ароматный и пикантный чесночный хлеб 🥖 Ценник по московским меркам приемлемый 🧾 В Хлебнице выпекают мою любимую московскую плюшку, и теперь когда я приезжаю в Москву, обязательно покупаю свежую плюшку, тк в Питере нет московских плюшек ‼️ ПОЧЕМУ ⁉️ или противостояние двух столиц отразилось даже на выпечке🧐 Впрочем теперь о главном!
Булочные Санкт-Петербурга!
Мне кажется, что Петербург — столица пекарен и кондитерских. Французские ученые выяснили, что запах свежего хлеба делает людей более дружелюбными и счастливыми! Может поэтому здесь на каждом углу вкусно пахнущие пекарни, которые распространяют добро по всему городу. При этом, жители города умудряются не толстеть🤩
Расскажу вам о заведениях, где часто бываю.
Конечно первое место занимают Булочные Ф. Вольчека! По моим ощущениям, булочные Вольчека в Петербурге на каждом шагу. Они есть в центре и спальных районах. Филипп Вольчек, чье имя они носят, — один из владельцев сети. В булочных представлены как десерты, такие как: эклеры, картошка, наполеон, сметанник, медовик, вафельные трубочки, орешки со сгущенкой, так и свежая выпечка: круассаны, улитки, сочень мммм 😋 Главное достоинство булочных — это цены. Чизкейк стоит 119 ₽, наполеон — 90 ₽, круассан - 69 ₽, сметанник Фокина -96 ₽ 🤩🤩🤩 Вся выпечка и все десерты, ну очень вкусные! В булочках я знаю толк!
Еще одна большая и вкусная сеть в Петербурге - «Буше».
«Буше» — рай для визуала. Выпечка и пирожные здесь очень красивые и отлично смотрятся на фото в «Соцграме». В «Буше» высокие цены по сравнению с другими пекарнями.
Моя любимая выпечка в «Буше» — это вензель с малиной за 260 ₽. Так же в «Буше» есть сэндвичи, супы, салаты, завтраки.
Петербург был бы не Петербургом, если бы в нем не было «Пышечных»!
Пышками в Санкт-Петербурге называют пончики. В городе много заведений, где их продают. Самое знаменитое из них — пышечная в центре города на Большой Конюшенной.
Она работает с 1958 года. Кажется, что с тех пор там ничего не изменилось: кофе со сгущенкой наливают из титана, пышки стоят 20 Р, вместо салфеток — нарезанная бумага. Карты к оплате не принимают.
Кстати это не единственная пышечная в которой не принимают карты. Питерская пышечная в гостинке, так же принимает только наличные 💵 Поэтому если захотите побаловать себя вкусным и калорийным лакомством, снимайте наличные! Если увидите пекарню «Тили-Тесто» смело заходите за пышками и булочками, все вкусное и свежее и карты к оплате принимают 👌🏻
«Север-Метрополь»
В советское время кондитерские «Север» были едва ли не единственными в Петербурге. В метрополе так много пирожных, тортов и других десертов — теряешься, что купить.
Цены здесь довольно высокие: эклер или булочка со сливками стоят 170 ₽, круассан — 130 ₽, наполеон — 220 ₽. На некоторые десерты указана стоимость за 100 г. Например, на ценнике торта «Пьяная вишня» написано 170 Р, но если кусок весит 200 г, он обойдется в 358 Р. ‼️
Поэтому, если решите посетить эту кондитерскую, внимательно смотрите на ценники ‼️
И это далеко не все пекарни Петербурга, их можно перечислять бесконечно : «Цех 85», «Британские пекарни», «Булка хлеба», «Буханка»...!
Подведя итог: Санкт-Петербург - это булочный рай! Я тебя люблю ❤️
Пока писала данный пост, пришло время обеда! Я в булочную ☕️🥨😉
______________________________
Жду ваших отзывов! Полезный ли был пост-обзор на тему пекарен🥖? Поделитесь своими мыслями, опытом 🙏🏻