Добрый день, мои дорогие подписчики и гости канала! А вы знали, что социальной сети "ВКонтакте" сегодня исполнилось 19 лет? Пятница у нас на канале традиционно - рыбный день, поэтому отметим дату ярким обедом/ужином из полезных и доступных продуктов. Как его приготовить? Обо всём расскажу по порядку.
С днём рождения, "ВКонтакте"!
10 октября российские пользователи интернета отмечают неофициальный, но очень душевный праздник - день рождения социальной сети ВКонтакте.
Наш "Дзен" теперь один из проектов группы компаний VK, так что это отчасти и наш праздник, с чем я вас всех, дорогие авторы и читатели, ПОЗДРАВЛЯЮ!
Пятница - рыбный день
Если вы подумали о том, что это красочное блюдо ничего общего не имеет с рыбой, то это не так ... Изначально к обеду у меня было запланировано совсем другое блюдо, своего рода эксперимент или проверка рецепта, который мне попался на просторах интернета.
Две кулинарные идеи
В этом рецепте готовились очень симпатичные и аппетитные на вид чебуреки, но вместо мяса в начинку использовалась мойва. Отделить от каждой маленькой рыбки чайной ложечкой плавники, кости и прочие ненужные части показалось мне непосильной задачей, и я с вечера спокойно переложила из морозилки на полку холодильника пару кусков тунца, подумав, что это будет достойная замена.
Не успела я оглянуться, как подошло время обеда. А у меня тесто не замешано, фарш не приготовлен! Да ещё и в голове, зачем-то, всплывает комментарий одного из моих подписчиков о том, что он любит бутерброды с поджаренными ломтиками тунца. Так бутербродами же в обед кормить не будешь ...
Новое блюдо
Через пару секунд в голове "вспыхивает лампочка" и я точно знаю, что буду готовить.
На плиту отправляю кастрюлю с водой, сразу её подсаливаю. Быстро подготавливаю помидоры и болгарский перец, крупно нарезаю. Тунец режу ломтями.
Ставлю на плиту сразу две сковороды, смазываю их маслом, разогреваю и выкладываю овощи и ломтики тунца. Обжариваю на сильном огне с одной стороны, переворачиваю и на медленном огне довожу до готовности.
В закипевшую воду отправляются лингвини. Достойная же замена хлеба для бутербродов или чебуречного теста?
Всё приготовление обеда было равно времени закипания воды в кастрюле плюс время варки лингвини. Я успела вовремя! Осталось только красиво сервировать блюда и пожелать приятного аппетита.
Так две совершенно не связанные с собой кулинарные идеи воплотились в новое блюдо, достойное праздничного стола.
А чебуреки с рыбной начинкой и бутерброды с ломтиками тунца ... Что ж дойдёт и до них свой черёд, может быть ...
- А Вам приходилось менять свои планы на ходу и что из этого получалось?
Спасибо, что дочитали до конца.
Позитивного настроения. Мира и добра всем нам!
Делитесь своим мнением, впечатлением, замечаниями в комментариях. Задавайте вопросы!