Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного, сытного, мясного и одновременно очень быстрого в приготовлении супа. На всё около получаса. Попробуйте приготовить!
Для рецепта вам понадобится:
На 1,5-2 л воды:
250 г мясного фарша (у меня говядина)
маленькая луковица
небольшая морковь
200 г свежих шампиньонов
2-3 клубня картофеля
2 плавленых сырка для супа (2 х 90 г)
пучок укропа
зубчик чеснока
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь натираем на крупной терке. На крупной терке натираем и плавленые сырки.
На сковороде разогреваем немного растительного масла, выкладываем лук и обжариваем 2-3 минуты до прозрачности. Добавляем морковь и обжариваем еще 3-4 минуты до мягкости овощей. Выкладываем мясной фарш и обжариваем несколько минут до изменения цвета.
Нарезаем грибы и картофель.
Грибы добавляем в сковороду, подсаливаем и обжариваем всё вместе еще 5-7 минут.
Одновременно доводим до кипения воду в кастрюле. Солим, кладем картофель. Когда кипение в кастрюле возобновится, добавляем всё обжаренное на сковороде и варим 10-15 минут.
Добавляем натертые сырки, размешиваем, чтобы сыр полностью разошелся.
Суп пробуем и при необходимости досаливаем. При желании можно добавить немного черного молотого перца.
При подаче добавляем немного рубленного чеснока и зелени укропа.
Видеорецепт смотреть без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/68e89b869282d91fb831235d
Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/80e8e02ebda8d3ccabb358bf7e3e015b/