Международный день каши отмечается ежегодно 10 октября. Так решено было привлечь внимание людей к пользе этого блюда.
А блюдо это — одно из самых интернациональных. Оно есть практически во всех кухнях мира. Различия разве что в крупе. Да и то — в наши дни, когда так легко получить доступ и к любым рецептам, и к любым крупам, эти границы фактически стерлись.
Кашами кормят детей, чтобы они росли здоровыми и крепкими. Их вводят в свой рацион те, кто придерживается правильного питания. И рекомендуют всем, кто стремится соблюдать баланс сытости и получения энергии.
У каждой каши — свое назначение. Кукурузная, например, влияет на метаболизм, помогает сохранить зубы. Пшеничная — отличный антиоксидант, а еще выводит из организма шлаки и токсины. Пшенная помогает поддерживать работу сердечно-сосудистой системы и печени, а перловая нужна для поддержания состояния ногтей, волос и кожи.
Царицей каш называют гречневую — в ней содержатся витамины группы В, ее можно есть диабетикам, она помогает справиться с бессонницей. Овсянка снижает уровень холестерина и помогает проснуться благодаря биотину — потому и идеальна для завтрака.
Манка восстанавливает силы и избавляет от синдрома усталости — потому ее и подают в больницах тем, кто проходит период реабилитации. Своя польза есть в каждой каше. Чтобы напомнить об этом вашим друзьям и близким, отправьте им одну из наших открыток.
А о приметах и традициях этого дня как всегда рассказывает Светлана Снежина.