Картофель тщательно вымыть проточной водой, отправить в кастрюлю, залить водой. Посолить по вкусу. Варить до готовности картофеля. Затем вынуть, переложить на тарелку. Остудить. Бекон разрезать на небольшие полоски Переложить бекон на разогретую сковороду. Обжарить до хрустящей корочки. Вареный картофель очистить от кожуры и нарезать на крупные кубики. Добавить к бекону Жарить, периодически перемешивая до румяной корочки. Вылить по одному яйца, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и на среднем огне готовить 3-4 минуты. Зеленый лук мелко нарезать и перед подачей посыпать готовое блюдо Если есть заранее свареный в мундире картофель, то приготовление займет не более получаса. Приятного аппетита😀
Рецепт:
- картофель средний 3 шт.
- бекон 1 упаковка
- яйцо 2 шт.
- лук зеленый 1 пучок
- соль
Приготовление:
Картофель тщательно вымыть проточной водой, отправить в кастрюлю, залить водой. Посолить по вкусу. Варить до готовности картофеля. Затем вынуть, переложить на тарелку. Остудить.
Бекон разрезать на небольшие полоски
Переложить бекон на разогретую сковороду. Обжарить до хрустящей корочки. Вареный картофель очистить от кожуры и нарезать на крупные кубики. Добавить к бекону
Жарить, периодически перемешивая до румяной корочки. Вылить по одному яйца, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и на среднем огне готовить 3-4 минуты.
Зеленый лук мелко нарезать и перед подачей посыпать готовое блюдо
Если есть заранее свареный в мундире картофель, то приготовление займет не более получаса. Приятного аппетита😀