...
Наверное многим читателям знакома ситуация, когда длительное время находишься на дефиците калорий (на диете), а желаемого веса/фигуры достичь не получается Такое состояние я назвал «Вечным дефицитом» или «Вечной диетой», о котором сегодня и расскажу. Если Вы себя узнали в сегодняшнем посте, то я рекомендую прочитать прошлый пост и начать менять образ жизни.
...
Предисловие
Поводов написать сегодняшний пост набралось несколько:
- во-первых, история похудения моего знакомого (а может быть этот знакомый – я?);
- во-вторых, периодически попадающиеся, посты в ФатСекрет о том, что за месяц, два, три и более человек не может похудеть на низких калориях;
- в-третьих, отсутствующий годами результат у многих худеющих.
Все эти случаи объединяет ситуация, которую я назвал «Вечный дефицит», или по-другому, «Вечная диета» – ситуация, при которой Вы долгое время находитесь на дефиците калорий или на длительных, многочисленных диетах, но получить желаемую фигуру/вес никак не можете. Прежде чем подробнее рассмотреть понятие «Вечного дефицита», я расскажу о том, как должно происходить нормальное похудение.
Нормальный вариант похудения.
Предположим, у нас есть цель: похудеть со 100 до 80 кг. Мы примерно представляем сроки: при адекватном дефиците у нас будет уходить от 1 до 3 кг в месяц, значит 20 кг уйдут примерно за 8 – 10 месяцев. Мы начали питаться с дефицитом калорий и похудели за условные 10 месяцев на 20 кг, после чего вышли перешли на калорийность поддержки и удерживали вес столько, сколько хотели. В какой-то момент нам захотелось пойти в зал накачаться. Мы выходим в небольшой профицит калорий и начинаем набирать вес за счет мышечной и жировой ткани, далее сушимся, чтобы сжечь набранный жир, потом опять набираем и так пока не получим “идеальную” фигуру. Все эти изменения веса я привел на рисунке 1.
Так происходит, если наш образ жизни, о чем я говорил в прошлом посте, нацелен на получение удовольствия от отражения в зеркале, а не от вкуса «вкусняшек». Если мы живем ради вкуса еды, мы сваливаемся в «вечный дефицит» и приходим к ситуациям, которые легли в основу сегодняшнего поста.
Ситуация со знакомым.
На рисунке 2 приведена динамика изменения веса моего знакомого. Старт 29 сентября 2020 года в весе 93,7 кг, конец – через год в весе 92,1 кг. Знаете, в чем парадокс? Весь этот год человек был в дефиците калорий. Весь год… и сбросил всего 1,6 кг. Звучит бредово... Если человек находится в дефиците калорий, он должен худеть. Почему за год вес почти не поменялся? Даже если взять минимальную скорость похудения в 1 кг в месяц, то конечный результат при старте в 94 кг должен составить около 82 кг, но никак не 92 кг…
В этом и заключается эффект «Вечного дефицита» – Вы вроде как находитесь в дефиците калорий, сидите на диетах, но постоянные срывы раз за разом обнуляют полученный результат. Это как бег по замкнутому кругу: месяц за месяцем, год за годом Вы ограничиваете себя в любимой еде, результат не получаете, жизнь начинает крутиться вокруг похудения, а стройная фигура кажется не достижимой. Обида, фрустрация, тревога, разочарование, злость на себя – подобные эмоции идут рука об руку с «Вечным дефицитом».
Иногда нет даже понимания причин проблемы: «Да, иногда я себя балую лишним, иногда ем в отпусках, но все оставшееся время я нахожусь в дефиците, а результата все равно нет». А проблема в том, что вес мы набираем быстрее, чем скидываем и пара-тройка дней зажоров могут обнулить недели дефицита, но мы об этом можем не знать, из-за чего начинаются поиски иных, неверных, причин отсутствующего результата: «надо есть больше белка/клетчатки... нужен какой-то особый баланс БЖУ... нужно повысить калории, потому что в стрессе организм не отдает жир... надо, наоборот, понизить калории, потому что больше, чем на 1400 я не худею... нужны БАДы, Оземпик, эндокринолог и так далее...», но все это не принесет стабильного результата и Вы продолжите пребывать в вечном дефиците, потому что основная причина неудач кроется в образе жизни... Образ жизни, нацеленный на получение удовольствие от отражения в зеркале приводит к стройной фигуре, образ жизни, направленный на получение удовольствия от вкусняшек приводит к вечному дефициту.
Почему мы не худеем на низких калориях
То же касается и ситуации, когда человек месяц – два и более худеет на низких калориях, условно 1300 – 1500 ккал и ниже, но результат получить никак не может, хотя на подобных калориях похудеет почти любой человек.
Как-то я проводил курс обучения похудению, на котором 7 из 10 человек писали в анкете, что питаются неделями и месяцами на условные 1500 ккал и не могут похудеть. Тогда я был подвержен распространенному мифу о том, что на низких калориях организм из-за стресса не худеет и даже может что-то там запасать, поэтому для сдвига веса с мертвой точки я рекомендовал повышать калории, чтобы выйти из стресса и продолжить похудение. С опытом я понял, что организм на низких калориях ничего не запасает, а, наоборот, худеет быстрее, что даже не является голой теорией – история концентрационных лагерей, блокадного Ленинграда и иных мест, где людей мало кормили, наглядно показывает, что без еды человек еще как худеет и уж, тем более, ничего не запасает.
Но низкие калории воспринимаются организмом как ненормальное состояние, из которого он всячески пытается выбраться – снизить активность и/или повысить потребление пищи. Активность снижается за счет чувства усталости, вялости, сонливости, а повышение калорий обусловлено усилением голода, который, в совокупности с тягой к вкусной еде, провоцирует на срывы, из-за которых люди, думая, что питаются на 1500 ккал, по факту едят в таком количестве, что выходят из дефицита калорий. Можно на 1500 ккал дней за 5 похудеть на 1 кг, а потом за один – два дня мощных срывов вернуть все обратно (рисунок 3)
Заканчивается все тем же – в ФатСекрете задается вопрос, о том, почему целый месяц низких калорий не приносит результатов. Советы даются любого толка: кто-то говорит, что 1500 ккал мало, от чего организм стрессует и не отдает жир, кто-то говорит, что 1500 – это много и калории надо опускать еще сильнее, кто-то советует есть больше магния, витаминов, белка и подобного, но результат один – вечный дефицит и качели веса. Правильный ответ на вопрос «Почему я не худею на 1300, 1500 или иных калориях» прост: если Вы не худеете, Вы не находитесь в дефиците калорий, а в дефиците калорий Вы не находитесь из-за периодических срывов, которые являются следствием образа жизни, при котором вкус еды ставится выше внешнего вида.
Причины отсутствия стабильных результатов
Последний случай касается ситуации, когда люди перманентно сидят на диетах/находятся в дефиците калорий, но месяцами и годами не могут добиться результата. Отсутствие результата может проявляться по-разному:
► Срывы идут постоянно и нет даже малейшего результата, даже на коротком отрезке времени (Рисунок 4) – это кстати ± ситуация, которая была знакомого с рисунка 2
► Вы похудели до нужных килограмм, но набрали через время вновь (Рисунок 5)
► Вы похудели на какое-то количество килограмм, но из-за постоянных срывов и перееданий желаемого результата добиться никак не можете из-за чего принимаете этот промежуточный результат в качестве желаемого, но в глубине души понимаете, что все это не то, как хотелось бы (Рисунок 6)
А причина отсутствия результатов на длительном дефиците все та же: из-за образа жизни, который нацелен на получение удовольствия от еды, реальный дефицит с потерей веса перемежается со срывами, которые откатывают результат назад, не позволяя дойти до цели.
Что делать?
Сегодняшний пост является как бы индикатором – если в нем Вы узнали себя, если, оглянувшись назад, осознали на сколько долго сидите на различных диетах или находитесь в дефиците калорий, так и не добившись желаемого результата, Вы – именно тот человек, которому я очень рекомендую прочитать прошлый пост об образе жизни, а после него все посты по ссылке – все они направлены на то, чтобы «Вечный дефицит» стал стабильным дефицитом из пункта 1 поста и наконец привел Вас к желаемому результату.
Желаю удачи!
Примечания:
1. Сделаю оговорку, так как меня читают люди с разными взглядами на похудение. Порой вес действительно идет вниз, человек уже является худым, но хочет худеть дальше до какого-то определенного идеала фигуры. Здесь неудовлетворенность от внешнего вида вызвана не отсутствием реального результата, а недостижением ожидаемого результата в виде низкого веса/ худой фигуры/ иного отклонения от эталона внешнего вида, который связан с чрезмерным похудением. Если подобная погоня за низким весом мешает жизни, в этом случае стоит самостоятельно или при помощи грамотного психотерапевта определиться с тем, что является причиной такого стремления к низкому весу и действительно ли худая фигура мечты сделает жизнь лучше.
2. «Знакомый» с рисунка 2 – это я :(
...
На этом сегодня все. Если понравился текст, подписывайтесь на канал в Дзене и на мой телеграмм канал FSpitanie, где есть наверное вся необходимая информация о похудении.
Хорошего дня и до встречи)