Элвис Пресли. Культовый музыкант XX столетия, включенный в список Зала славы рок-н-ролла. Он прожил короткую (всего 42 года!), но яркую жизнь. Его история — самое настоящее воплощение американской мечты. Красавчик из обычной бедной семьи превратился в кумира миллионов, а его хиты давным-давно стали культовыми балладами о любви.
Элвис родился в не просто бедной, а в очень бедной семье. Родители постоянно пытались заработать деньги, но получалось это у них крайне плохо. Впрочем, в этих краях ни у кого не было больших денег, поэтому многие мужчины промышляли охотой. Иногда отец Элвиса шёл в лес, и приносил на ужин белку или зайца. В самом лучшем случае к ужину подавали куриные лапки (да-да, те самые, которыми мы кормим наших собак), тушёные с капустой свиные ножки или куски батата, положенные на испечённый мамой кукурузный хлеб. Если же отцу не удавалось никого поймать, то могли съесть по куску хлеба, запить его стаканом воды и лечь спать. Когда Элвису исполнилось 13 лет, его родители, в поисках лучшей жизни, переехали в Мемфис. Здесь Элвис впервые попробовал гамбургер, и был просто очарован этим вкусом. Он старался покупать его каждый день, причём иногда по 2-3 штуки и съедал их очень быстро.
Среди любимых блюд — сэндвич «Золото ду ра ков». Этот сэндвич был фирменным блюдом одного ресторана в Денвере в 1970-х годах. Он (сэндвич, не ресторан 😄) состоял из целого батона хлеба, выдолбленного и начиненного банкой арахисового масла, банкой джема и фунтом вареного бекона. Хотя описания бутерброда разнятся.
(Друзья, вы себе представляете такой бутербродик? Ужас! Даже наша Тося до такого не додумалась - арахисовое масло, джем и бекон! Да еще и в таких количествах! Хотя при описании этого супер-сооружения именно знаменитый кадр из нашего любимого фильма вспомнила. Это я тут вмешалась, автор канала Елена-Уютные истории за чаем. Просто не смогла удержаться, простите)
Ещё одним обязательным блюдом в холодильнике Элвиса Пресли был мясной рулет — он явно часто его ел.
Рецепт в книге по большей части стандартный — в него входят классические ингредиенты для мясного рулета, такие как говяжий фарш, яйца, хлеб, лук, соль и перец. Однако есть и другие добавки. Секретный ингредиент любимого мясного рулета Элвиса — зародыши пшеницы, которые смешивают с мясом и приправами вместо панировочных сухарей, традиционно добавляемых в мясной рулет. Это придаёт блюду ореховый привкус и добавляет немного клетчатки. Хотя семья Пресли, возможно, изначально готовила это блюдо таким образом, чтобы сделать его более сытным, когда они были бедны, Элвис продолжал наслаждаться мясным рулетом с зародышами пшеницы и после того, как разбогател.
Будучи южанином, Элвис Пресли ел барбекю, но предпочитал делать это нетрадиционным способом. Одним из его любимых блюд была пицца с барбекю из свинины — в частности, из итальянского ресторана «У Колетты» в Мемфисе. Согласно информации на сайте, Хоресту Колетте пришла в голову эта идея, потому что ему было сложно продавать традиционную пиццу в Мемфисе — в 1950-х годах пицца была малоизвестным блюдом в городе. Поэтому он добавил немного свинины барбекю, которая уже была знакома людям и нравилась им, и так появилась классика. В ресторане блюдо подают с соусом барбекю, сыром и тушёной свининой, приготовленной в течение восьми часов. По воспоминаниям друзей Элвиса, он каждую неделю заказывал пиццу со свининой барбекю «У Колетты». Ресторан по-прежнему процветает, хотя с момента его открытия в 1923 году в качестве кафе-мороженого прошло более 100 лет.
(Здесь опять я немного вмешаюсь. Помните, как в "Унесенных ветром" готовтли барбекю? Меня, когда я в первый раз читала, это прямо-таки-сразило: для него рыли специальные ямы; на вертелах поворачивались целые туши; действо происходило несколько часов! Всю жизнь мечтала это попробовать, но увы, так и не удалось 😄. Здесь, конечно, не так радикально, я думаю)
Материалы присланы моей подписчицей. Начало, про настоящего короля, здесь:
А я пишу рассказы и даже иногда сказки!
Заходите на мой канал! Здесь много разных историй из жизни: веселых, романтичных, задумчивых. Всегда рада пообщаться и узнать ваше мнение! Вам сюда:
Елена-Уютные истории за чаем ☕🍰🍬
А можно сразу в подборки (нажимайте на эти синие буковки) 😊