250 мл сливок 500 гр Филадельфия 250 гр творог 10-15% жирность 200 гр сахар Ванильный экстракт Щепотка соли Цедра половины лимона Сок половина лимона 150 гр (без жидкости) консервированных мандарин Всё медленно взбить миксером Добавить мандарины Форма 18 см Выложить два-три слоя бумаги с бортом и вылить массу Духовку хорошо разогреть Печь на 210 градусов духовка 35 минут Дать остыть, тогда снять бумагу