Как вы считаете, опасны ли плесневые грибы в сухом или мертвом состоянии? Плесень выделяет токсины, опасные для людей, животных и растений.Эти токсины еще называют микотоксины (от греч. mukes — «гриб» и toxicon — «яд»).То есть это вещества, ядовитые для нас. Некоторые микотоксины способны просто вызывать аллергию,а другие - серьезные заболевания и нарушения в работе организма. Большинство микотоксинов выделяется плесневыми грибами в живом состоянии и при определенных условиях (например при определенной влажности и температуре). Но есть и такие микотоксины, которые выделаются из плесневых грибов не только в живом состоянии, но даже в мертвом!Токсины содержатся в клеточных стенках гриба (как мицелия, так и спор гриба) и выделяются независимо от того, мертвый гриб или живой. Поэтому плесневые грибы представляют опасность как в живом, так и в мертвом состоянии! Кроме того, споры плесневых грибов крайне устойчивы к разным неблагоприятным факторам (например высокой и низкой температурам, по
Опасны ли плесневые грибы в сухом или мертвом состоянии?
10 октября 202510 окт 2025
1 мин