🍲 СЛИВОЧНАЯ УХА С ФОРЕЛЬЮ И КРЕВЕТКАМИ Нежная, ароматная и по-настоящему праздничная версия классической ухи! Сливочная основа идеально подчеркивает вкус рыбы и морепродуктов. 🛒 Ингредиенты: •Форель — 400 г •Креветки — 200 г •Картофель — 3 шт. •Брокколи — 150 г •Морковь — 1 шт. •Лук репчатый — 1 шт. •Помидоры черри — 100 г •Сливки 20% — 200 мл •Сливочный сыр (Альметте) — 100 г •Зелень (укроп, петрушка) •Соль, перец горошком, лавровый лист 👩🍳 Приготовление: -Бульон: В кипящую воду положите луковицу (целиком), морковь (кружками), картофель (кубиками). Варите 15 минут. -Рыба: Форель нарежьте порционно, добавьте в бульон вместе с специями. Варите 7-10 минут. -Сливки: Достаньте луковицу. Влейте сливки, добавьте сливочный сыр, размешайте до растворения. -Финальные штрихи: Добавьте брокколи, креветки и половинки черри. Готовьте 3-4 минуты. -Подача: Посыпьте зеленью. 💡 Советы: Для насыщенности сначала обжарьте морковь и лук. Не кипятите со сливками — суп может расслоиться. Подавайте с