Лососевый тартар на креветочных чипсах от Максима Акимова 🧑🍳 Идеальное сочетание нежности и хруста 🤌 Что нужно: 🍣 Лосось — 40 г 🍏 Яблоко (очищенное) — 15 г 🧀 Сыр сливочный — 20 г 🍤 Креветочные чипсы — 4-5 шт. ✨ Мёд, Шрирача, маракуйя — по 1 ч.л. Собираем: 1. Лосось и яблоко режем в мини-кубик. 2. Смешиваем мёд, Шрирачу (для остринки!) и соус маракуйи. Добавляем лосось с яблоком — пусть пропитаются. 3. Чипсы обжариваем в масле до воздушности (совет от шефа: «попробуешь — поймёшь!»). 4. На чипс — шарик сыра, сверху тартар. Для настроения можно добавить икру тобико. P.S. ✔️ Все ингредиенты можно приобрести в гипермаркете. ✔️ Яблоко легко меняется на сочную грушу ✔️ И да… Готовить — одно удовольствие 😏
Лососевый тартар на креветочных чипсах от Максима Акимова 🧑🍳
Идеальное сочетание нежности и хруста 🤌
Что нужно:
🍣 Лосось — 40 г
🍏 Яблоко (очищенное) — 15 г
🧀 Сыр сливочный — 20 г
🍤 Креветочные чипсы — 4-5 шт.
✨ Мёд, Шрирача, маракуйя — по 1 ч.л.
Собираем:
1. Лосось и яблоко режем в мини-кубик.
2. Смешиваем мёд, Шрирачу (для остринки!) и соус маракуйи. Добавляем лосось с яблоком — пусть пропитаются.
3. Чипсы обжариваем в масле до воздушности (совет от шефа: «попробуешь — поймёшь!»).
4. На чипс — шарик сыра, сверху тартар. Для настроения можно добавить икру тобико.
P.S.
✔️ Все ингредиенты можно приобрести в гипермаркете.
✔️ Яблоко легко меняется на сочную грушу
✔️ И да… Готовить — одно удовольствие 😏
